Tarta de queso del restaurante La Viña

Tarta de queso del Restaurante La Viña

Hoy vamos a preparar la receta de la tarta de queso del restaurante La Viña que dio a conocer hace ya tiempo el propio restaurante que está en San Sebastián (País Vasco). Es una tarta de horno,  con una elaboración muy sencilla, una textura cremosa y que invita a preparar una y otra vez.

Crema de puerros

Puré o Crema de puerros

Receta de Puré o Crema de puerros La Crema de puerros o vichissoise, es un puré cremoso y suave elaborado con puerros, patatas, cebolla, leche  y nata, que se sirve frío. Es dificil saber a ciencia cierta quien fue su creador, ya que varios chefs franceses se atribuyen la idea desde 1869. E incluso hay …

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Salsa de tomate, casera y sencilla

Receta de salsa de tomate casera fácil y saludable La Salsa de tomate, una receta imprescindible en nuestra cocina, la podemos utilizar en infinidad de recetas ya sea como acompañamiento o como parte de la elaboración principal. En casa les encanta la salsa de tomate y la verdad es que tampoco es una receta que …

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