Alubias blancas

Esta es una receta muy sencilla para preparar unas Alubias blancas estupendas.

No queremos perder el sabor de la alubia, por lo que no le vamos a añadir nada de tocino, chorizo o similares. Tan solo un poquito de cebolla, laurel y pimentón dulce.alubias blancas

Ingredientes:

400 gr de Alubias blancas

1/ 2 Cebolla

1 hoja de Laurel

1 cucharadita de Pimentón

Preparación:

Se dejan las alubias a remojo la noche anterior.

Se ponen a hervir las alubias en una Cacerola alta con 1 hoja de laurel, un trozo de cebolla, un chorro de aceite y un poco de pimentón.

Las dejamos hervir mas o menos 1 hora, pero cuando quede media hora les añadimos la sal.

Ya puedes servir y saborear un plato de cuchara estupendo.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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