Arroz basmati con setas y salsa de soja

Receta de Arroz basmati con setas y salsa de soja.

Hoy preparamos un rico arroz basmati con setas y salsa de soja. Un plato sencillo de elaborar que puede ser una opción perfecta para la cena.

 

Arroz basmati con setas y salsa de soja

Ingredientes:

100 gr de arroz basmati

1 cebolla

1 ajo

1 zanahoria

50 gr de setas

1 huevo

Sal, pimienta, y salsa de soja

Preparación:

Picamos la cebolla, el ajo y la zanahoria muy picadita y rehogamos en la cazuela con un chorrito de aceite.

A los 10 minutos, añadimos las setas troceadas y cocinamos otros 10 minutos más.

Mientras podemos ir cociendo el arroz, unos 8 – 10  minutos en agua con sal.

Cuando esté cocido el arroz, escurrimos el agua de cocción y añadimos el arroz a la sarten en la que tenemos la verdura pochada con las setas.

Le añadimos un huevo batido y lo aromatizamos con un chorrito de salsa de soja, que podeis encontrar en cualquier supermercado.

Dejamos que de un hervor y ya lo tenemos listo para emplatar.


Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Soy la persona que está detrás de este blog gastronómico, un lugar donde podrás encontrar un montón de recetas variadas, así como temas relacionados con la gastronomía y hostelería. Desde productos a eventos y noticias del sector. Espero que lo disfrutéis y os agradezco de antemano la visita. Un saludo

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