Abadejo en el microondas

Pues esta receta te salva los días que necesitas una cena rápida y muy sencilla.

En este caso yo he utilizado abadejo, que es lo que tenía en el congelador, pero puedes utilizar el pescado que quieras.

Pescado en el microondas
Abadejo en el microondas

Ingredientes:

6 – 8 Abadejos sin piel

1 cebolla

½ pimiento Verde

100 ml de nata líquida o leche evaporada

Aceite, sal y perejil

 

Preparación:

En un recipiente para microondas, extendemos los filetes de pescado, sobre ellos, ponemos la cebolla y el pimiento verde cortado en juliana, un poquito de perejil, sal y un chorrito de aceite.

Lo cubrimos con una tapadera de microondas y lo cocinamos en éste durante unos 10 minutos.a máxima temperatura.

Lo sacamos y vertemos la nata o leche evaporada, y lo dejamos cocinando en el microondas durante otros 10 minutos.

Comprobamos que esté hecho el pescado, Sino lo dejamos un poquito más.

Y ya lo tenemos listo.

Consejos:

Podemos hacerlo echando un tomate troceado cuando le pongamos la nata. Le da un toque de sabor muy bueno

También puedes pochar primero un poco la cebolla y el pimiento cortado en juliana. Lo pones en la base del recipiente y sobre ellos el pescado, añades la nata ya directamente,lo tapamos y  cocinamos en el microondas.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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