Almibar de canela

Receta de Almibar de canela

Hoy vamos a preparar un Almibar de Canela. El almibar, tan utilizado en repostería y que admite un sin fin de sabores y aromas.

Almibar de canela

Ingredientes:

350 ml de agua

Estas cantidades son como para empapar 3 tartas medianas

250 gr de azúcar

1 piel de limón

1 rama de canela

Preparación:

Ponemos el azúcar, el agua la corteza de limón y la rama de canela en un cazo a hervir, mas o menos unos 10 minutos.

Almibar canela1

Debe quedar bastante clarito, (hebra floja).

Retiramos y dejamos enfriar.

Lo colamos y guardamos lo que no vamos a utilizar en un tarro etiquetado en el frigorífico. Podemos dejar dentro la ramita de canela y la piel de limón para que tenga más sabor.

El almibar se utiliza entre otras cosas, para emborrachar los bizcochos y que queden jugosos cuando los utilizas para tartas. Aunque si lo hacemos mas espeso puede servirnos para cubrir postres también.

Almibar de canela

Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Responsable » Carolina González.
Finalidad » Gestionar los comentarios.
Legitimación » Tu consentimiento.
Destinatarios » Los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de 1&1 IONOS (proveedor de Las recetas de Carol) dentro de la UE. Ver política de privacidad de 1&1 IONOS (https://www.ionos.es/terms-gtc/terms-privacy/).
Derechos » Podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.

A %d blogueros les gusta esto: