Tortitas

Como preparar unas sencillas y rápidas tortitas

Hoy vamos a preparar un desayuno delicioso con unas Tortitas.

Tortitas con nata y choco

Ingredientes:

Mantequilla

Masa de tortitas

Chocolate fundido, mermelada, nata, crema….

 Preparación:

Yo las he hecho en plan rápido con masa ya preparada.

Puedes hacerlo con un bote tipo spray, o hacer la masa con agua y el preparado que venden en cajas que encontramos en cualquier supermercado.

Tortitas
Diferentes masas preparadas

Ponemos un poco de mantequilla en una Sartén para tortitas, ( sino tienes, utiliza una plancha lisa o una sartén antiadherente).

Cuando se deshaga la mantequilla, echamos un cazo ( yo utilizo el típico cazo de servir la sopa), de masa de tortitas y dejamos que se haga por un lado, luego con ayuda de la tapa sartén (también untada con un poco con mantequilla) le damos la vuelta y que se haga por el otro lado,

Las sacamos a una bandeja

Ponemos unos boles con nata, chocolate fundido, mermelada….

Y ahora ya cada uno puede servirse lo que más le guste y a disfrutar de un desayuno especial.

Si quieres hacer tu mismo las tortitas aquí tienes la receta.

Ingredientes:

250 gramos de harina

5 gramos de levadura de repostería

una pizca de sal

2 huevos

120 gramos de azúcar

160-180 gramos de leche

40 gramos de mantequilla derretida

Extracto de vainilla o de canela en polvo

Preparación:

Si preparas la masa a mano, empieza por mezclar la harina con la levadura y la sal y tamízala. Reserva. En un bol pon los huevos con el azúcar, la mantequilla derretida y la leche, bate con las varillas manuales y a continuación incorpora la mezcla de la harina y unas gotas de extracto de vainilla o, si se prefiere, un poco de canela.

Vuelve a batir hasta obtener una masa homogénea y algo densa. Como según qué harina se utilice (tipos, marcas…) puede necesitar más o menos hidratación, empieza poniendo menos cantidad de leche para poder añadir más. Si te quedara una masa demasiado ligera, puedes añadir un poco más de harina.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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