Muslos de pollo con cebolla caramelizada

Hoy vamos a preparar una receta de Muslos de pollo con cebolla caramelizada.

El pollo es un producto que admite un sin fin de variantes a la hora de su preparación y a mi personalmente con la cebolla caramelizada y añadiendole un toque de cerveza, me encanta.

Muslos de pollo con cebolla caramelizada
Muslos de Pollo con cebolla caramelizada

 Ingredientes:

  Muslos de pollo (de 8 a 10)

  2 o 3 cebollas

  Sidra, vino o cerveza

  1 y 1/2 cucharadas de Azúcar moreno por cebolla

  Sal

  Starlux

Preparación:

Primero les echamos sal a los muslos y pinchamos un poco para que se hagan mejor

Luego les freimos en aceite caliente en una sartén un poco honda (Yo utilizo el wok) hasta que están bien doraditos.

Los dejamos reservados en una cazuela
.

Muslos de pollo con cebolla (5)

En la misma sartén anterior , quitamos un poco de aceite y freímos la cebolla cortada en juliana o en rodajas. Que poche hasta que esté muy blandita, echamos el azúcar moreno y dejamos pochar un poquito más.

Añadimos el Starlux y los muslos que teniamos reservados y que rehoguen un poco con la cebolla y el azúcar.

Añadimos agua y un poquito de sidra, vino o cerveza y que hiervan un ratito a fuego lento.

Cocinando

A mi me gusta hacerlo de un día para otro, parecen que tienen más sabor.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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