Quesada

La Quesada un postre tradicional típico del norte de España. Nosotros vamos a preparar una #receta que se acerca mucho al sabor de las originales y que es muy sencilla y rápida de hacer.

El resultado es realmente bueno de verdad y tiene la ventaja de hacerse comodamente en el Microondas,.

Quesada (7)

Ingredientes:

2 yogures de limón  (125ml)           El envase lo utilizamos como medida. .

2 medidas de azúcar.

2 medidas de harina

4 medidas de leche

2 huevos

Ralladura de limón

2 cucharadas de mantequilla

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol con la batidora.

Lo vertemos en un molde que podamos meter en el microondas previamente aceitado (o con mantequilla)

Lo cocinamos en el microondas, 15 – 20 minutos a temperatura máxima, y podemos gratinarlo en el micro o en el horno.

Dejamos que enfrie en el frigorífico. Desmolda y sirve.

Quesada

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

16 comentarios sobre “Quesada

  • el 25 junio, 2015 a las 7:07 pm
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    Si lo metes al horno, a cuantos grados y durante que tiempo. Gracias

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    • el 25 junio, 2015 a las 11:25 pm
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      . Yo hacerla la hago en el microondas que se trata de que sea un postre rápido. No te puedo decir como queda con horno., Solo la gratino en el horno porque mi microondas no gratina muy bien. lo siento.

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  • el 25 junio, 2015 a las 3:26 pm
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    Hola Carol gracias por compartir tu receta,me encanta tu receta y me gustaria hacerla soy novata y tengo un problemita que no entiendo,cuando tu dices 2 yugueres de limon el envace lo utilisamos para medir quieres decir que la receta lleva 2yugur y el envace lo puedes usar para medir los ingredientes o que usas el envase de yogur solo para las medidas? Gracias

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    • el 25 junio, 2015 a las 4:07 pm
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      Si la receta lleva 2 yogures de los normales de 125 ml. y luego utilizas el envase para rellenarlo con el resto de ingredientes y te sirve como medida.

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  • el 25 junio, 2015 a las 1:48 pm
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    La puedo hacer de otro sabor ? Aqui no hay yogourt de limon .. cuanto es una medida de azucar ?? Es una taza ??

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    • el 25 junio, 2015 a las 1:56 pm
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      Pues hecha yogur natural y luego le añades un poco más de la rayadura de limón. El envase del yogur son 125ml y utulizas ese envase para el resto de ingredientes. Es decir llena el envase con azúcar, etc… lo que corresponda y esa es la medida.

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  • el 25 junio, 2015 a las 9:58 am
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    Sie lo entiendo bien, me parece demasiado azúcar. Si utilizo un yogur de 250 ml le tengo que añadir 500 grammos des azúcar?

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    • el 25 junio, 2015 a las 10:07 am
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      Los yogures que utilizó son los de normales de 125g, si los tuyos son de 250 con uno solo vale y por lo tanto el resto de medidas también las tienes que variar. Un saludo

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  • el 25 junio, 2015 a las 9:13 am
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    Gracias por las recetas solo tengo un pequeño problema hay veces q usan palabras un poco desconocidas vivo en los ángeles California ejemplo de una es NATA DE LECHE no se q es gracias de todos modos

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    • el 25 junio, 2015 a las 9:34 am
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      La nata liquida aquí en España la encuentras en tetrabrick y es la nata de la leche con un 35% de grasa para poder elaborar Nata montada para postres o con menos porcentaje de MG para cocinar, elaborar salsas, cremas.. Es mas espesa que la leche normal y te da una textura suave y mas cremosa.

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    • el 25 junio, 2015 a las 8:01 pm
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      creo que es crema dulce

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  • el 25 junio, 2015 a las 8:32 am
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    Hola,que es yogurth de limón? Gracias ????

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