Glaseado de queso

Ingredientes para la crema de coberturaTarta guinness 5

200 grs. de queso para untar (Tipo Philadelphia o mascarpone)

150    grs. de azúcar glas

250   ml de nata para montar. 35.1 % materia grasa

Para cubrir solo la parte de arriba o para un relleno puedes hacer la mitad.

Preparación:

En un bol montamos la nata, y en otro mezclamos el queso con el azucar, que quede bien integrado.

Ahora vamos añadiendo la nata montada con movimientos envolventes hasta obterner la crema.

Esta crema la podemos utilizar tanto para rellenar nuestra tarta o como cobertura.

Yo la he utilizado en la Tarta Guinness, y gustó mucho.

Al llevar queso es recomen dable conservar la tarta en frigorífico.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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