Brochetas de melón con salsa de Oporto

Receta de Brochetas de melón con salsa de Oporto

Hoy vamos a preparar un postre fresco de brochetas de melón con salsa de Oporto.

Brochetas de melon

Ingredientes:

1 Melón Cantalupo

1 Melón Piel de Sapo

150 gr de azúcar

1 Vaso de Oporto o vino dulce tipo moscatel

1 Vasito de nata para montar.

Preparación:

Cortar los melones por la mitad y eliminar las pepitas.

Sacamos bolitas de la pulpa con una cucharilla vaciadora y déjalas en un bol.

Añadimos el azúcar y el Oporto. Mezclamos bien y dejamos macerar en la nevera unas 2 horas.

Escurrimos las bolitas de melón, reservando el jugo de maceración y ensartarlos en brochetas de madera, alternando los 2 tipos de Melón.

Vertemos el jugo de maceración en un bol, añadimos la nata y mezclamos.

Repartimos las brochetas en vasitos y acompañamos de la salsa de nata.

Brocheta de melon

Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Soy la persona que está detrás de este blog gastronómico, un lugar donde podrás encontrar un montón de recetas variadas, así como temas relacionados con la gastronomía y hostelería. Desde productos a eventos y noticias del sector. Espero que lo disfrutéis y os agradezco de antemano la visita. Un saludo

2 comentarios en “Brochetas de melón con salsa de Oporto

  • el 13 noviembre, 2013 a las 11:25 pm
    Permalink

    Doy fe de que esta bueniiiiiisimo!!!!!!!! Yo ya lo he probado.

    Respuesta
  • el 11 noviembre, 2013 a las 3:51 pm
    Permalink

    QUE PINTA TIENE. FRESCO Y JUGOSO.-
    ME GUSTA.-.

    Respuesta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Responsable » Carolina González.
Finalidad » Gestionar los comentarios.
Legitimación » Tu consentimiento.
Destinatarios » Los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de 1&1 IONOS (proveedor de Las recetas de Carol) dentro de la UE. Ver política de privacidad de 1&1 IONOS (https://www.ionos.es/terms-gtc/terms-privacy/).
Derechos » Podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.

A %d blogueros les gusta esto: