Castañas al Chocolate – Reto Tia Alia –

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Imagen original en el blog:
Las Recetas de Tia Alia

Este es el reto Dulce de Noviembre de las Recetas de Tia Alia

Tienes mas información pinchando en la imagen.

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Castañas al chocolate.

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.Ingredientes:.

Postre Castañas y Chocolate (12)
Postre de Castañas y Chocolate

1kg de castañas

½ L de leche

4 onzas de chocolate

1 copita de ron

4 cucharadas de azúcar

¼ kg de bizcochos de soletilla

 

Preparación:

Cocemos las castañas y despues de pelarlas y en caliente las pasamos por el pasapure o batidora.

Ponemos a cocer la leche con el azucar y cuando este caliente vertemos el pure de castañas, cocemos removiendo hasta que este como una crema un poco espesa y suave y añadimos el chocolate rallado.

Revestimos el molde con los bizcochos bañados en ron y rellenamos con la crema de castañas.

Yo he flambeado el ron para quitarle el alcohol y solo he puessto una capa de bizcochos.

Se tiene en el frigorífico sobre 3 horas, y cuando este cuajado lo emplatamos para servir.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

0 comentarios sobre “Castañas al Chocolate – Reto Tia Alia –

  • el 26 noviembre, 2013 a las 10:27 pm
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    Está claro que esta receta es familiar, y digo esto por el hecho de haber quemado el alcohol. Imagino que será porque habrá niños en casa … o a lo mejor no.

    Un postre contundente, con alimento, con la energía que necesitamos para reponernos el frío otoñal, ¿verdad?

    Muchas gracias por tu participación.

    Besos y feliz semana.

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  • el 26 noviembre, 2013 a las 9:35 pm
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    Una única receta, y tantas versiones como cocinillas.. Te quedó con una presentación muy tentadora.. Nos encontramos en el próximo reto. Besoss,

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  • el 26 noviembre, 2013 a las 10:48 am
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    Te ha quedado estupenda, un reto delicioso

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  • el 25 noviembre, 2013 a las 10:20 pm
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    Ya llevo un rato vendo todas las propuestas dulces y me temo que voy a tirarme en plancha a por la tableta de chocolate. Besitos.

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  • el 25 noviembre, 2013 a las 4:01 pm
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    Carol, yo nos e si te ha pasado a ti pero a mi me ha sorprendido gratamente este dulce. No las tenía todas conmigo pero me ha encantado. Espero que a los tuyos también.

    Un saludo, Carmen

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    • el 25 noviembre, 2013 a las 8:01 pm
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      Hola, no he podido contestar antes. Pues la verdad es que si. El sabor es bueno aunque yo no soy muy chocolatera el resto de la family si y les encantó. Le vamos a volver a hacer porque he visto unas cuantas ideas por ahi que me han parecido muy interesantes y creo que mejoran bastante el resultado del nuestro Pero me ha gustado esto del reto. En el próximo nos ves seguro. Jejejeje Besos.

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  • el 25 noviembre, 2013 a las 10:19 am
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    buahhhhh!!!!! Que ricoooo castañas y choco!!!! Esto para rellenos como lo ves? Muy fuerte?

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    • el 25 noviembre, 2013 a las 10:37 am
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      Si te gusta el chocolate, esta bien.
      Como era la primera vez que la hacia, no se si eche demasiado chocolate. Yo es que no soy muy chocolatera, pero al resto de la family les gusto mucho.

      Respuesta

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