Decoracion con rejillas de chocolate

Como hacer decoracion con rejillas de chocolate para postres

Hoy os voy a comentar como se puede hacer una Decoracion con rejillas de chocolate en nuestros postres  y tartas de una forma sencilla y con un resultado espectacular.

Ingredientes:

150 g de chocolate atemperado

Preparación:

Preparamos una manga pastelera

Cortar con unas tijeras la punta del cartucho, de forma que cuando se apriete salga se apriete salga un hilo de chocolate fino. Cuanto más fino, más delicado y más bonito.

Colocar una lamina de plastico del tipo del pvc alimentario o similar y obre ésta, realizar formas circulares por toda la lámina, de manera que queden unas superpuestas sobre las otras.

Hay que tener cuidado y no cargar toda la superficie con chocolate, porque parecerá más una lámina que una rejilla de chocolate