Patatas a la importancia

Patatas a la importancia
Patatas a la importancia

Ingredientes:

3 Patatas cortadas en rodajas

Harina y huevo para rebozar

½ Cebolla

1 hoja de Laurel

1 diente de Ajo

Perejil

 

Preparación:

En la cazuela con aceite, freímos cebolla picada, ajo picado y cuando ya este pochadito, echamos un poquito de harina y removemos.

Añadimos agua, sal, una hoja de laurel y lo dejamos que hierva un poquito.

Podemos pasarlo por el chino o batirlo, (separa primero el laurel) y reservamos

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.

Las rebozamos en harina y huevo y freimos en la sartén.

Las echamos en la cazuela donde tenemos la salsa y que den un hervor. Añadimos un poco mas de agua si es necesario.

también puedes echar una pastilla de starlux.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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