Salsa Lactonesa

Receta de salsa Lactonesa

Esta es una sencilla receta de Salsa Lactonesa que podemos utilizar para acompañar nuestros platos.

Salsa Lactonesa

Ingredientes:

30 ml de leche

Aceite de oliva

Sal

Pimienta negra en grano

agua

Perejil

Preparación:

En el bol de la batidora ponemos la leche, el perejil y empezamos a batir con una velocidad baja.

Le vamos añadiendo poco a poco y sin dejar de batir el aceite de oliva como cuando hacemos mahonesa.

Terminamos añadiendo agua y una pizca de sal para darle la consistencia que nosotros queramos, más o menos ligera.

Lo vertemos en un recipiente para servir y le añadimos entonces unos granos de pimienta negra en grano.

Salsa lactonesa

Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Soy la persona que está detrás de este blog gastronómico, un lugar donde podrás encontrar un montón de recetas variadas, así como temas relacionados con la gastronomía y hostelería. Desde productos a eventos y noticias del sector. Espero que lo disfrutéis y os agradezco de antemano la visita. Un saludo

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