Tagliatelle con salsa de queso

Tagliatelle con salsa 4 quesos
Tagliatelle con salsa 4 quesos

Ingredientes:

300 g de tagliatelle nido

2 dientes de ajo

400 g de bacon troceado

360 g de salsa fresca 4 quesos (hacendado)

Aceite, sal, pimienta

Oregano, tomillo y albahaca.

2 huevos batidos

Queso en polvo

 

Preparación:

Ponemos agua a hervir con una pizca de tomillo, oregano, albahaca, sal y un chorrito de aceite. Cuando rompa a hervir echamos la pasta y la cocemos según las indicaciones del fabricante. En mi caso unos 8 minutos.

La escurrimos bien y la añadimos los 2 huevos batidos, que con el calor de la pasta se cocinan directamente y reservamos.

En la sarten ponemos un poquito de aceite y freimos un diente de ajo, lo retiramos cuando este dorado.

Añadimos y freimos el bacon, añadimos la salsa de queso, una pizca de pimienta y que de un hervor.

Emplatamos, sirviendo una racion o dos de pasta, y sobre ella vertemos un poco de la salsa que hemos preparado en la sartén y espolvoreamos con queso en polvo.

 

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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