Coliflor al ajoarriero

Un primer plato facil y rapido de elaborar. Coliflor. En este caso vamos a hacerlo al ajoarriero.

Coliflor al ajoarriero
Coliflor al ajoarriero

Ingredientes:

1 coliflor grande

1 cucharada de pimentón dulce

1 punta de pimentón picante

3 dientes de ajo

1 cucharada de vinagre

Aceite de oliva

Romero y tomillo

Sal

 

Preparación:

Separamos los ramos de la coliflor del tallo y lavamos bien.

Ponemos a cocer la coliflor en la olla con agua y sal unos 10 minutos.

Ponemos a calentar un dedo de aceite y añadimos el tomillo, el romero y los ajos fileteados.

Cuando empiecen a flotar añadimos el pimentón y sofreímos 1 minuto.

Retiramos del fuego y añadimos una cucharada de vinagre.

Colocamos la coliflor en una bandeja o plato y rociamos por encima con el contenido de la sartén.

Sazonamos y servimos.

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Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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