Crujiente de Ron

Receta para elaborar crujiente de ron.

El crujiente de ron es una masa fina y tostada en el horno, que podemos utilizar para adornar postres o incluso para platos salados.

Esta receta de crujiente de rón la hemos utilizado nosotros para preparar unas carrilleras de cerdo acompañadas de un bizcochito y helado de piña que puedes ver pinchando en el enlace anterior.

Crujiente de Ron
Crujiente de Ron

Ingredientes:

120 gr de azúcar

44 gr de ron

34 gr de harina floja

20 gr de mantequilla a punto de pomada

14 gr de sal

Preparación:

Mezclamos la harina tamizada, la sal y el azúcar en un bol.

Le añadimos la mantequilla a punto de pomada, el ron y lo mezclamos todo bien.

Vertemos la mezcla sobre un papel sulfurizado en la plancha del horno y lo extendemos de forma que quede una capa fina.

Horneamos a 200ºC hasta que quede seco.

Reservamos y cortamos en trozos.

Crujiente de Ron
Crujiente de Ron

 

Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Soy la persona que está detrás de este blog gastronómico, un lugar donde podrás encontrar un montón de recetas variadas, así como temas relacionados con la gastronomía y hostelería. Desde productos a eventos y noticias del sector. Espero que lo disfrutéis y os agradezco de antemano la visita. Un saludo

2 comentarios en “Crujiente de Ron

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Responsable » Carolina González.
Finalidad » Gestionar los comentarios.
Legitimación » Tu consentimiento.
Destinatarios » Los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de 1&1 IONOS (proveedor de Las recetas de Carol) dentro de la UE. Ver política de privacidad de 1&1 IONOS (https://www.ionos.es/terms-gtc/terms-privacy/).
Derechos » Podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.

A %d blogueros les gusta esto: