Crujiente de Ron

Receta para elaborar crujiente de ron.

El crujiente de ron es una masa fina y tostada en el horno, que podemos utilizar para adornar postres o incluso para platos salados.

Esta receta de crujiente de rón la hemos utilizado nosotros para preparar unas carrilleras de cerdo acompañadas de un bizcochito y helado de piña que puedes ver pinchando en el enlace anterior.

Crujiente de Ron
Crujiente de Ron

Ingredientes:

120 gr de azúcar

44 gr de ron

34 gr de harina floja

20 gr de mantequilla a punto de pomada

14 gr de sal

Preparación:

Mezclamos la harina tamizada, la sal y el azúcar en un bol.

Le añadimos la mantequilla a punto de pomada, el ron y lo mezclamos todo bien.

Vertemos la mezcla sobre un papel sulfurizado en la plancha del horno y lo extendemos de forma que quede una capa fina.

Horneamos a 200ºC hasta que quede seco.

Reservamos y cortamos en trozos.

Crujiente de Ron
Crujiente de Ron

 

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

2 comentarios sobre “Crujiente de Ron

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