Pastel de calabaza

Pastel de Calabaza

Receta de pastel de calabaza

Llega halloween y sus calabazas, pero en lugar de vaciarla y ponerle velas, (eso otro dia) hoy vamos a preparar un pastel de calabaza que nos va a gustar mas. jejeje.

Pastel de calabaza
Pastel de calabaza

Ingredientes:

1 Kg y ½  de calabaza

1 cucharadita de sal

2 ramitas de canela

1 lata de leche condensada pequeña, Vamos a utilizar el envase como medida.

1 lata de leche entera

1 lata de azúcar

1 lata de harina

½ lata de aceite

1 sobre de levadura

4 huevos

1 limón

1 cucharada de mantequilla y de harina para el molde

Azúcar glas para decorar

Preparación:

Troceamos y cocemos la calabaza con sal y las 2 ramitas de  canela en la olla rápida unos 10-15 minutos.

La escurrimos bien y reservamos.

En el bol mezclamos la leche condensada, el azúcar, la leche, harina tamizada, la levadura y el aceite.

Añadimos los huevos de 1  en 1, mientras seguimos mezclando bien con la batidora e incorporamos la ralladura del limón y  la calabaza triturada.

Terminamos de mezclar con la batidora y lo vertemos sobre un molde de  horno que previamente habremos untado con mantequilla o aceite y espolvoreado con harina.

Horneamos durante 1 hora a 180º. Al principio veras como sube bastante, pero según se va enfriando bajara bastante por el centro.

Podemos decorar con azúcar glas y acompañar con nata montada, helado, sirope de chocolate …Como mas nos guste.

14 comentarios en “Pastel de Calabaza”

  1. Pingback: Las Recetas Fáciles de María23 Cosas que no sabes de la Calabaza | Las Recetas Fáciles de María

  2. Hola Caro! te pregunto : de cuantos gr/cc es la latita de condensada? Soy de otro país y no se si acá las latitas tendrán lo mismo en cantidad. Gracias!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

I accept the Terms and Conditions and the Privacy Policy

Responsable » Carolina González.
Finalidad » Gestionar los comentarios.
Legitimación » Tu consentimiento.
Destinatarios » Los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de 1&1 IONOS (proveedor de Las recetas de Carol) dentro de la UE. Ver política de privacidad de 1&1 IONOS (https://www.ionos.es/terms-gtc/terms-privacy/).
Derechos » Podrás ejercer tus derechos, entre otros, a acceder, rectificar, limitar y suprimir tus datos.

A %d blogueros les gusta esto: