Patatas guisadas y Niscalos
Receta de Patatas guisadas y Niscalos
Como ya os comenté el otro día aqui tenemos otra receta con Patatas guisadas y Niscalos.
Ingredientes:
Niscalos
Patatas
Pimiento Verde
Pimiento Rojo
1 diente de ajo
Laurel
Tomate frito
Pimentón dulce
Agua
Aceite
Sal
Preparación:
Se lavan bien los níscalos, se escurren y se trocean.
En una cazuela con un poco de aceite, ponemos pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y un diente de ajo, todo picadito, añadimos una hoja de laurel y rehogamos un poco, agregamos los níscalos troceados, seguimos rehogando y salpimentamos.
Cubrimos de agua y cocemos de 10 a 15 minutos.
Pelamos las patatas, troceamos a gajos y agregamos a la cazuela, añadimos un poco de tomate frito y pimentón dulce. Cubrimos de agua y cocemos a fuego medio hasta que se hagan las patatas.
Probamos de sal. Si queremos potenciar el sabor podemos añadir media pastilla de Starlux.
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