Patatas guisadas y Niscalos

Pues aqui esta la otra receta con Niscalos que os comente el otro día.

Ingredientes:

Patatas guisadas y niscalos
Patatas guisadas y niscalos

Niscalos

Patatas

Pimiento Verde

Pimiento Rojo

1 diente de ajo

Laurel

Tomate frito

Pimentón dulce

Agua

Aceite

Sal

 

Preparación:

Se lavan bien los níscalos, se escurren y se trocean.

En una cazuela con un poco de aceite, ponemos pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y un diente de ajo, todo picadito, añadimos una hoja de laurel y rehogamos un poco, agregamos los níscalos troceados, seguimos rehogando y salpimentamos.

Cubrimos de agua y cocemos de 10 a 15 minutos.

Pelamos las patatas, troceamos a gajos y agregamos a la cazuela, añadimos un poco de tomate frito y pimentón dulce. Cubrimos de agua y cocemos a fuego medio hasta que se hagan las patatas.

Probamos de sal. Si queremos potenciar el sabor podemos añadir media pastilla de Starlux.

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Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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