Pollo al horno con patatas

Receta de Pollo al horno con Patatas.

Esta es una de esas recetas que te saca del apuro un montón de veces cuando quieres dejar algo preparado el día anterior, o cuando viene alguien a casa a comer, o no sabes que poner, yo suelo preparar este pollo al horno con patatas que está delicioso.

No se tarda en preparar y luego se encarga el horno de todo lo demas. jejejeje.

Pollo al horno con patatas
Pollo al horno con patatas

Ingredientes:

Muslo y contramuslo de pollo 1 por persona.

1 Cebolla

1- 2 dientes de ajo

Una pizca de Perejil fresco o molido

Una pizca de Sal

1 Starlux de verdura o doble caldo.

4 o 5 Patatas.  Depende un poco del tamaño y de cuanta patatas quieras poner.

 

 

Preparación:

En una bandeja de horno colocar los muslos (pincharlos un poco con un cuchillo) y las patatas en trozos grandes.

Echamos un poco de sal.

En un recipiente batimos la cebolla y, el perejil, sal, un corrito de aceite y agua. Yo ulitizo la picadora de la batidora.

Podemos añadir más agua luego si te has quedado corta.

Vertemos sobre los muslos y horneamos a unos 170 unos 20 minutos

Controlamos que no se quede seco o se nos queme y damos la vuelta. Seguimos horneando otros 20 minutos mas o menos.

Echamos el caldo de la bandeja de vez en cuando por encima para que quede bien jugoso.

 Cuando ya esté bien asadito, puedes dejar fuera del horno en el frigo y darle un calentón rápido al día siguiente antes de servir, (reserva un poco de caldo por si acaso y se lo añades cuando lo hornees un poquito). Si es para el día. Solo tienes que servir y disfrutarlo.

 

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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