Crema de naranja con fresones

Receta de crema de naranja con fresones, un postre delicioso.

La receta de hoy es una Crema de naranja con fresones.

La Naranja, una fruta que generalmente consumimos en zumo y en crudo, pero que olvidamos muchas veces a la hora de elaborar nuestros platos. Hoy la vamos a utilizar para hacer un postre; sabroso y saludable.

Las naranjas no aumentan su maduración una vez fuera del arbol por lo que en casa aguantarán unos dìas en el frutero y para que duren algo más, conservalas en el frigorífico. Si puedes no las apiles y mantenlas separadas sin tocarse.

Y ahora vamos con la receta de esta crema y a ver si os gusta.

Crema de naranja con fresones
Crema de naranja con fresones

Ingredientes: (4 raciones)

25 g de maizena

2 naranjas grandes

100 g de azucar

250 ml de nata liquida

3 yemas de huevo

6 fresas mas o menos.

 

Ingredientes crema de naranja
Ingredientes para crema de naranja

Preparación:

Mezclamos en un Bol las yemas con la maizena y añadimos el azucar batiendo todo hasta obtener una masa homogénea.

(yo he utilizado un recipiente que luego pueda poner al fuego)

Añadimos la ralladura de la piel de 1 naranja sobre la mezcla anterior.

Agregamos la nata y el zumo de las 2 naranjas, removemos y ponemos a fuego suave sin dejar de remover.

Dejamos que se cocine hasta que la crema haya espesado.

Para servir, ponemos unos trocitos de fresa en una copa, vertemos sobre ellos la crema y decoramos con unas rodajítas de fresa.

Si te gusta el chocolate puedes también añadirle unas virutítas de choco.

Consejo:

En la elaboración de la crema el zumo de las naranjas puedes sustituirlo por las naranjas enteras bien trituradas.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

6 comentarios sobre “Crema de naranja con fresones

  • el 8 junio, 2015 a las 5:43 am
    Permalink

    Que rico se ve quiero haser eso yaaaa

    Respuesta
  • el 29 enero, 2015 a las 1:23 am
    Permalink

    Qué pintaza tiene la crema de naranja con las fresas.. me encanta! Sabes que me has leído el pensamiento? Tenía en mente hacer algo parecido..para un reto que tengo pendiente. Besos guapa!

    Respuesta
  • el 27 enero, 2015 a las 10:31 am
    Permalink

    Que buena pinta tieneeee!!! Se podrá hacer lo mismo con más frutas no??? Con piña o kiwi???

    Respuesta
    • el 27 enero, 2015 a las 3:27 pm
      Permalink

      Pues yo creo que si, seguramente te cambie la textura un poco y pueda quedar la crema mas o menos espesa, pero como se come con cuchara tampoco importa mucho.

      Respuesta

Puedes dejarme tu comentario

A %d blogueros les gusta esto: