Crema de naranja con fresones

Crema de naranja con fresones

Receta de crema de naranja con fresones, un postre delicioso.

La receta de hoy es una Crema de naranja con fresones.

La Naranja, una fruta que generalmente consumimos en zumo y en crudo, pero que olvidamos muchas veces a la hora de elaborar nuestros platos. Hoy la vamos a utilizar para hacer un postre; sabroso y saludable.

Las naranjas no aumentan su maduración una vez fuera del arbol por lo que en casa aguantarán unos dìas en el frutero y para que duren algo más, conservalas en el frigorífico. Si puedes no las apiles y mantenlas separadas sin tocarse.

Y ahora vamos con la receta de esta crema y a ver si os gusta.

Crema de naranja con fresones
Crema de naranja con fresones

Ingredientes: (4 raciones)

25 g de maizena

2 naranjas grandes

100 g de azucar

250 ml de nata liquida

3 yemas de huevo

6 fresas mas o menos.

 

Ingredientes crema de naranja
Ingredientes para crema de naranja

Preparación:

Mezclamos en un Bol las yemas con la maizena y añadimos el azucar batiendo todo hasta obtener una masa homogénea.

(yo he utilizado un recipiente que luego pueda poner al fuego)

Añadimos la ralladura de la piel de 1 naranja sobre la mezcla anterior.

Agregamos la nata y el zumo de las 2 naranjas, removemos y ponemos a fuego suave sin dejar de remover.

Dejamos que se cocine hasta que la crema haya espesado.

Para servir, ponemos unos trocitos de fresa en una copa, vertemos sobre ellos la crema y decoramos con unas rodajítas de fresa.

Si te gusta el chocolate puedes también añadirle unas virutítas de choco.

Consejo:

En la elaboración de la crema el zumo de las naranjas puedes sustituirlo por las naranjas enteras bien trituradas.

6 comentarios en “Crema de naranja con fresones”

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