Brochetas de Pollo con soja
El Pollo un producto con el que podemos hacer realmente infinidad de recetas y esta que os traigo hoy de Brochetas de pollo con soja, es muy sencilla, pero tienes que tener en cuenta que necesita unas dos horas para su maceración.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
100 ml de salsa de soja
2 cucharadas de miel
100 g de semillas de sésamo
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Preparación:
Cortamos la pechuga en dados no muy grandes, y les condimentamos con la pimienta negra.
En un recipiente vertemos la salsa de soja y la mezclamos con las cucharadas de miel. Introducimos los dados de pollo y dejamos macerar en la nevera durante unas dos horas.
Escurrimos un poco los dados de pollo y les freímos en la sartén con aceite de oliva.
Cuando estén ya doraditos, los retiramos del fuego y los rebozamos en las semillas de sésamo y los ensartamos en unas brochetas.
También puedes servirlos sin el rebozado de sésamo. De esta forma te quedan mas jugosos durante m´as tiempo. Con las semillas de s´esamo, aunque esta muy bueno, como tardes un poquito en servirlo y comerlo se quedan m´as secos. Como si el s´esamo absorviera todo el jugo y la salsa del marinado. Pero puedes probar de las dos formas y ya me diras que te parecen.
Que buena pinta, me encanta la idea
¡Qué ricas! Es un aperitivo fantástico para cualquier reunión de amigos, familiar, …
Con tu permiso, ¡me lo anoto!.
Besos.
Están muy buenas, a mi me gusta más sin el sésamo sólo con el macerado pero están muy ricas igualmente
Qué ricas se ven. Un aperitivo o cena ideal.
Besito ????
Si, yo las puse para cenar.