Smoothie de Mango, Kiwi, Melón y leche de Soja con Jengibre

La receta que vamos a preperar hoy es un Smoothie de Mango.

El smoothie es un batido cremoso elaborado a partir de frutas frescas o congeladas al que añadimos leche o yogur para darle ese toque suave y un poquito más espeso del que tiene generalmente un batido o un zumo.

Podemos utilizar una gran variedad de convinaciones de frutas, de yogur e incluso de leche utilizando leche de soja, de almendras…. la que más nos apetezca en ese momento.

También le añadiremos unos hielos picados para que nos quede más refrescante.

Smoothie de Mango y Kiwi

El smoothie de hoy le  hemos hecho con Mango, Melón catalupo, Kiwi amarillo, leche de soja y un poquito de jengibre rallado.

Y todo viene realmente porque hace unos días nos compramos la maquinita que anunciaba el Lidl, jejeje, y no hemos podido resistir la tentación de la moda de los smoothies. Una forma divertida de tomar fruta, asi que no ha venido nada mál.

Ahora te digo las cantidades que yo he utilizado.

Ingredientes:

2 rodajas de melón de la variedad cantalupo

melon-cantalupo
Melon Cantaloup o Cantalupo

2 kiwis amarillos

1/4 de mango

Medio vaso de leche de soja.

Ralladura de jengibre fresco. A tu gusto.

 

Preparación.

Lavamos, pelamos y cortamos la fruta en trocitos no muy grandes y lo vertemos en el vaso de la batidora.

Le añadimos medio vaso de leche de soja y un poquito de jengibre rallado. Este último a tu gusto.

Cerramos bien, lo colocamos en la batidora y lo mezclamos todo bien.

Abrimos y le añadimos unos 4 o 5 hielos que es lo que nos aconseja en nuestro caso la marca de la maquinita, pero siempre puedes picar luego otros pocos más. Cerramos, batimos y listo.

Ya puedes servir disfrutar de tu smoothie bien fresquito.

 

 

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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