Salteado de gambas y jengibre en salsa de soja

Receta de salteado de gambas y jengibre en salsa de soja

Hoy vamos a preparar un Salteado de gambas, una receta sencilla que viene genial para una cena ligera.

salteado de gambas

Ingredientes:

3 – 4 dientes de ajo.

4 cucharadas de salsa de soja

1 bolsa de 360 g de gambas congeladas y peladas

1 bolsa de 450 de ajetes y gambas

1 bolsa de 450 de setas variadas

3 cucharas de aceite de oliva

1 trocito de jengibre fresco (del tamaño de 1 diente grande de ajo)

Preparación:

En la sartén pochamos el ajo pelado y cortado en láminas, junto con el jengibre, también pelado y rallado.

Añadimos las gambas, setas, ajetes y setas y rehogamos unos minutos.

Vertemos un chorrito de salsa de soja y dejamos que se cocine unos 20 minutos a fuego lento.

Si te gusta más picante, puedes añadirle un guindillín o cayena.

Si te apetece ver alguna receta más con gambas, aquí te dejo un enlace.

Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Soy la persona que está detrás de este blog gastronómico, un lugar donde podrás encontrar un montón de recetas variadas, así como temas relacionados con la gastronomía y hostelería. Desde productos a eventos y noticias del sector. Espero que lo disfrutéis y os agradezco de antemano la visita. Un saludo

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