Salteado de gambas y jengibre en salsa de soja

Receta de salteado de gambas y jengibre en salsa de soja

Hoy vamos a preparar un Salteado de gambas, una receta sencilla que viene genial para una cena ligera.

salteado de gambas

Ingredientes:

3 – 4 dientes de ajo.

4 cucharadas de salsa de soja

1 bolsa de 360 g de gambas congeladas y peladas

1 bolsa de 450 de ajetes y gambas

1 bolsa de 450 de setas variadas

3 cucharas de aceite de oliva

1 trocito de jengibre fresco (del tamaño de 1 diente grande de ajo)

 

Preparación:

En la sartén pochamos el ajo pelado y cortado en láminas, junto con el jengibre, también pelado y rallado.

Añadimos las gambas, setas, ajetes y setas y rehogamos unos minutos.

Vertemos un chorrito de salsa de soja y dejamos que se cocine unos 20 minutos a fuego lento.

Si te gusta más picante, puedes añadirle un guindillín o cayena.

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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