Sirope de chocolate negro

Como preparar Sirope de chocolate negro, facil y delicioso.

Hoy os traigo una receta muy sencilla para elaborar un delicioso Sirope de chocolate negro, sin gluten.

Sirope de chocolate negro

Ingredientes: (para 250 ml)

200 g de azúcar

90 g de Cacao puro Valor (sin gluten)

250 ml de agua

1 cucharada de esencia de vainilla en polvo sin gluten

Preparación:

En un cazo vertemos el agua y el azucar y ponemos a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Le añadimos el Cacao tamizado, para evitar que nos aparezcan grumos y tambien la vainilla.

Removemos con las varillas hasta que todos los ingredientes esten bien integrados y la mezcla sea homogenea.

Cocinamos unos 5 minutos para que espese un poquito. (ten en cuenta que al enfriar se espesará un poco mas de lo que esta ahora)

Sirope de chocolate negro

Dejamos reposar, vertemos en un recipiente y dejamos enfriar en la nevera.

El sirope podemos conservarlo en la nevera en recipiente hermetico durante bastante tiempo, ya que el azúcar es un conservante natural.

 

Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

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