Receta de Crema de yogur para acompañar tus postres
Hoy preparamos una sencilla crema de yogur que viene genial para acompañar tus postres o tartas.
Si la preparas en vasito y le añades unas frutas, ya tienes otro postre perfecto.
Ingredientes:
200 g de nata liquida para montar ( 35% de materia grasa)
250 yogur natural ( puedes utilizar el que más te guste, cremoso, activia…)
40 g de azúcar glas
Preparación:
En un bol que este frío, montamos la nata que tambien tiene que estar muy fría, yo incluso la dejo unos minutos antes de utilizarla en el congelador.
Cuando esté a medio montar, le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco y sin dejar de montar.
Batimos un poco el yogur para que tenga una textura cremosa.
Se lo añadimos a la nata y mezclamos con la espátula y con movimientos envolventes y suaves.
Y ya está, ahora la puedes dejar en el frigorífico hasta que la vayas a emplatar con tu postres.
Nosotros la hemos utilizado con una tarta de manzana francesa que es una verdadera delicia. Si quieres pasarte y echarle un vistazo aqui te dejo la foto y el enlace.
Tarta francesa de manzana
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