Crema de yogur

Receta de Crema de yogur para acompañar tus postres

Hoy preparamos una sencilla crema de yogur que viene genial para acompañar tus postres o tartas. 

Si la preparas en vasito y le añades unas frutas, ya tienes otro postre perfecto.

Crema de yogur

Ingredientes:

200 g de nata liquida para montar ( 35% de materia grasa)

250 yogur natural ( puedes utilizar el que más te guste, cremoso, activia…)

40 g de azúcar glas

Preparación:

En un bol que este frío, montamos la nata que tambien tiene que estar muy fría, yo incluso la dejo unos minutos antes de utilizarla en el congelador.

Cuando esté a medio montar, le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco y sin dejar de montar.

Batimos un poco el yogur para que tenga una textura cremosa.

Se lo añadimos a la nata y mezclamos con la espátula y con movimientos envolventes y suaves.

Y ya está,  ahora la puedes dejar en el frigorífico hasta que la vayas a emplatar con tu postres.

Nosotros la hemos utilizado con una tarta de manzana francesa que es una verdadera delicia. Si quieres pasarte y echarle un vistazo aqui te dejo la foto y el enlace.

Tarta francesa de manzana

Tarta francesa de manzana

Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Soy la persona que está detrás de este blog gastronómico, un lugar donde podrás encontrar un montón de recetas variadas, así como temas relacionados con la gastronomía y hostelería. Desde productos a eventos y noticias del sector. Espero que lo disfrutéis y os agradezco de antemano la visita. Un saludo

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