Crema de yogur

Receta de Crema de yogur para acompañar tus postres

Hoy preparamos una sencilla crema de yogur que viene genial para acompañar tus postres o tartas. 

Si la preparas en vasito y le añades unas frutas, ya tienes otro postre perfecto.

Ingredientes:

200 g de nata liquida para montar ( 35% de materia grasa)

250 yogur natural ( puedes utilizar el que más te guste, cremoso, activia…)

40 g de azúcar glas

Preparación:

En un bol que este frío, montamos la nata que tambien tiene que estar muy fría, yo incluso la dejo unos minutos antes de utilizarla en el congelador.

Cuando esté a medio montar, le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco y sin dejar de montar.

Batimos un poco el yogur para que tenga una textura cremosa.

Se lo añadimos a la nata y mezclamos con la espátula y con movimientos envolventes y suaves.

Y ya está,  ahora la puedes dejar en el frigorífico hasta que la vayas a emplatar con tu postres.

Nosotros la hemos utilizado con una tarta de manzana francesa que es una verdadera delicia. Si quieres pasarte y echarle un vistazo aqui te dejo la foto y el enlace.

Tarta francesa de manzana