Crema de Yogur

Crema de yogur. Deliciosa sencillez en tres pasos

En el mundo culinario, a veces la magia reside en la simplicidad. Una pizca de creatividad combinada con unos pocos ingredientes de calidad puede dar vida a creaciones que deleitan los sentidos de manera inigualable. Hoy te presentamos una joya gastronómica en su forma más elegante y sencilla: la Crema de Yogur.

Crema de Yogur

Con tan solo tres ingredientes al alcance de tu mano y un par de minutos para mezclarlos, podrás disfrutar de una delicia que se adapta tanto a tus antojos de postre como a tus ansias de acompañamientos dulces. La nata para montar aporta su suavidad distintiva, el azúcar glas endulza con gracia y el yogur natural proporciona un toque de acidez y cremosidad. Juntos, estos ingredientes se fusionan en una sinfonía de sabores que es un placer tanto para el paladar como para la vista.

Esta crema de yogur es versátil por naturaleza. Puede ser el acompañamiento perfecto para un pastel recién horneado o el toque final que transforma unas simples frutas en un postre sofisticado. Si buscas un toque más atrevido, unas lascas de chocolate crujiente pueden ser la guinda del pastel de esta creación. La frescura es esencial, por lo que te recomendamos disfrutarla bien fría, permitiendo que los sabores se entrelacen en una danza refrescante que te transportará a un mundo de indulgencia.

Crema de Yogur

Preparar esta crema de yogur es un recordatorio de que la cocina puede ser un arte accesible para todos. Así que, sin más preámbulos, sumérgete en esta experiencia culinaria y descubre cómo tres ingredientes simples pueden convertirse en una obra maestra de sabor y elegancia. ¡Vamos a sumergirnos en la deliciosa frescura de la crema de yogur!

Receta de Crema de yogur para acompañar tus postres

Ingredientes:

  • 200 g de nata liquida para montar ( 35% de materia grasa)
  • 250 yogur natural ( puedes utilizar el que más te guste, cremoso, activia…)
  • 40 g de azúcar glas

Preparación de Crema de yogur

En un bol que este frío, montamos la nata que también tiene que estar muy fría, yo incluso la dejo unos minutos antes de utilizarla, en el congelador.

Cuando esté a medio montar, le vamos añadiendo el azúcar glas poco a poco y sin dejar de montar.

Batimos un poco el yogur para que tenga una textura cremosa.

Se lo añadimos a la nata y mezclamos con la espátula y con movimientos envolventes y suaves si quieres que no se baje mucho pero si lo vas a servir en copa o bol a modo de postre individual, puedes mezclarlo con la batidora de varillas a velocidad baja.

Y ya está,  ahora la puedes dejar en el frigorífico unas horas, para que esté bien fría, cuando la vayas a emplatar con tu postres.

Nosotros la hemos utilizado para acompañar una tarta de manzana francesa que es una verdadera delicia.

Crema de Yogur

Como te comentaba al principio, también es una opción sencilla y rápida para postre individual si le añadimos unas frutas o simplemente unos chips de chocolate.
Lo ideal es servirlo muy fresquito.

Crema de Yogur y chips de chocolate

Crema de yogur

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción15 minutos
Tiempo total25 minutos
Raciones: 6

Tarta de manzana francesa

Preparamos una fabulosa tarta de manzana con una receta de la reposteria francesa.
Tarta francesa de manzana

3 comentarios en “Crema de yogur. Deliciosa sencillez en tres pasos”

  1. Muchas gracias por la receta, la hemos preparado en casa el otro día y la verdad es que nos ha encantado. Fresquita está super rica. Le pusimos unas fresas y unas pepitas de chocolate.

  2. La hice el otro día y esta increíble y es muy fácil. El acompañamiento perfecto para muchos postres. Muchas gracias, esta genial.

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