Crepe Rolls

Crepe Rolls – Enrolladitos con Pan de molde

Hoy tenemos una receta que hemos visto en Instagram, son unos Crepe Rolls – enrolladitos con Pan de Molde que podemos hacer variados, tanto en versión salada, como dulce.

Las propuestas que os muestro hoy son saladas y ya veréis como podéis modificarlas a vuestro gusto o dando salida a ingredientes que tengáis en casa en ese momento.

Crepe Rolls

Como se preparan los Crepe Rolls – Enrolladitos con Pan de molde

Esta elaboración puede ser una opción para la cena, merienda o como un entrante cuando pones algo de picoteo, por ejemplo.

Yo lo le he preparado con cuatro rellenos diferentes que os pondré más adelante.

Ingredientes:

  • Pan de Molde. 2 o 3 rebanadas por persona
  • 4 Huevos
  • 2 Cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta molida
  • Aceite Oliva Virgen
  • Lonchas de Bacon y Pavo
  • Lonchas de Queso Cheddar
  • Canónigos
  • Tomatitos Cherry
  • Pollo Desmigado
  • Queso rallado para fundir
Crepe Rolls

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es quitar la corteza de las rebanadas de pan de molde y aplastar cada rebanada con un Rodillo de amasar para que nos queden mucho más finitas.

En un bol o plato hondo, batimos 4 huevos, 2 cucharadas de leche, una pizca de pimienta molida y 1/2 cucharadita de sal. Reservamos.

Ahora vamos a preparar los diferentes Crepes Rolls rellenos.

Crepe Rolls de Bacon, Queso Cheddar, Canónigos y Tomatitos Cherry

Sobre una rebanada que ya tenemos preparada y aplastadita, colocamos una loncha de Bacon doblada, media loncha de queso Chedar también doblada por la mitad, le añadimos un par de brotes de canónigos y unas tres o cuatro rodajitas o pedacitos de tomatitos cherry.

Enrollamos con cuidado y procurando que nos quede bien apretadito y reservamos.

Crepe Rolls de Pavo, Bacon y Queso Cheddar

Primero colocamos sobre nuestra tabla una loncha de Pavo, sobre ella una loncha de queso Cheddar y terminamos poniendo la mitad de una loncha de Bacon.

Lo enrollamos bien y lo ponemos sobre la rebanada de pan que ya tenemos preparada y aplastada para proceder a enrollar la rebanada procurando que nos quede un poco sellada para lo cual podemos apretar ligeramente mientras la estamos enrollando.

Reservamos.

Crepe Rolls de Pavo y Queso Cheddar

Haríamos lo mismo que en la anterior y reservamos.

Crepe Rolls de Pollo desmenuzado y Queso de fundir.

Yo he utilizado el pollo preparado que viene en blister ya en tiras y que para estas cosas o para fajitas esta muy bien.

Sobre una rebanada de las que ya hemos preparado anteriormente, ponemos un poquito de pollo, espolvoreamos queso rallado de fundir y procedemos a enrollar la rebanada, apretando ligeramente para que nos quede bien sellada y reservamos.

Preparación para freir.

Una vez que ya tenemos todas las rebanadas rellenas, las pasamos por el huevo con la leche y especias que hicimos al principio y dejamos que se empapen bien.

Ponemos una sartén al fuego con aceite y freímos nuestros Creppe Rolls unos minutos dando la vuelta para que nos queden un poco doraditos.

Dejamos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite y pasamos a la fuente o plato de emplatar para servir calentitos.

Crepe Rolls

Espero que os haya gustado y si lo poneis en practica, estaré en encantada de vuestros comentarios.

Crepe Rolls

Os voy a dejar el enlace a otra receta del blog en la que también utilizamos pan de molde rebozadito que esta super buena:

Sándwiches rebozados de Jamón y queso

Te gustaría tomar un sándwich de jamón y queso pero de una forma diferente?. Prueba a hacer estos Sándwiches Rebozados y ya me contaras que te parece la idea.
Sándwiches rebozados

Crepe Rolls – Enrolladitos con Pan de molde

Tiempo de preparación12 minutos
Tiempo de cocción8 minutos
Tiempo total20 minutos
Raciones: 4 Personas

2 comentarios en “Crepe Rolls – Enrolladitos con Pan de molde”

  1. Cosas fáciles de casa

    Vaya propuesta tan rica para una cena diferente que además admite un montón de rellenos diferentes. Me ha gustado mucho.

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