IV Ruta Sentero, gran final en Madrid

Gran final en Madrid de la IV edición de la Ruta Sentero

La 4ª edición de la Ruta Sentero y el Rabo de Toro que finalizó el pasado 24 de noviembre, vivirá su gran final el martes 26 de Noviembre en la Sala Alcalá de la madrileña Plaza de Toros de Las Ventas.

Ruta Sentero

Durante un mes los restaurantes que han participado en la Ruta Sentero han estado ofreciendo las mejores propuestas de Rabo de Toro, maridado con el vino Sentero roble y Sentero expresión, DO Toro, de la bodega Pagos del Rey. Durante este tiempo, el jurado de la Ruta Sentero ha visitado 226 restaurantes y, tras pasar una exigente valoración, sólo 22 han logrado llegar a la gran final, 10 en categoría tradicional y 12 en categoría innovadoraEl nivel en cuanto a creatividad, elaboraciones y técnicas empleadas son una prueba palpable del excelente momento que vive España en el apartado gastronómico.

Ruta Sentero

Los 22 finalistas participarán en la final, el próximo día 26 de Noviembre, a las 11:00 horas (a puerta cerrada) en la Sala Alcalá de la Plaza de Toros de Las Ventas y serán calificados por un jurado técnico, que supervisará la elaboración de los platos/tapas y un jurado de degustación, que probará cada plato/tapa.

Este jurado está compuesto por chefs y profesionales ligados a la gastronomía: Juan Pozuelo, Concha Crespo, Jose Luque, Eduardo Sanchez, Miguel Durán, Rebeca HernándezMiguel Ángel Mateos, Antonia Carmona, Sergio Garrido, Ayola Molina, Miguel de la Fuente, Ricardo Rojas, Víctor Gutierrez, José Lopez y Alberto Alvedro

El acto de clausura la Ruta Sentero y la entrega de premios tendrá lugar a las 13:00 hrs y los premios serán los siguientes, tanto en categoría tradicional como en innovadora:

  • Mejor Rabo de Toro de España1000€ + 20 cajas Sentero Roble
  • 2º Clasificado: 10 cajas Sentero Roble
  • 3er Clasificado: 5 cajas Sentero Roble

Los 22 Finalistas son :

Ruta Sentero

Para más información:

Nacho Sandoval Estrategias and Marketing .

Ruta Sentero

Las recetas de Carol

Hola, soy Carolina, nací en Burgos, y actualmente vivo en Madrid. Aquí encontrarás mis recetas de cocina y repostería. Espero que disfruteis con el contenido del blog. Un saludo.

19 comentarios en “IV Ruta Sentero, gran final en Madrid

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