El pasado Lunes asistimos a un Showcooking de Aperitivos para Navidad con Fon Lopez del canal gastronómico Dos Rombos en La cocina y Cookpad, una de las mayores app gastronómicas, que se desarrolló en el showroom de Cocinas MIELE en Madrid.
Si estás buscando nuevas y sencillas ideas para preparar tus aperitivos de Navidad, hoy te voy a contar y mostrar que elaboraciones tuvimos la oportunidad de probar y disfrutar. Tengo que decir en que en un ambiente de lo más agradable y ameno, con un compañero y amigo como es Fon Lopez, al que puedes seguir en sus redes sociales y canal de Youtube, (Dos rombos en la cocina) así como en su perfil de Cookpad, donde encontraras las recetas completas que tienes a continuación.
Indice de contenido:
- Showcooking de Aperitivos para Navidad con Fon Lopez y Cookpad en el Showroom de Cocinas MIELE
- Volovanes de Morcilla y pera caramelizada.
- Vasitos de Crema de queso y trocitos de membrillo
- Volovanes de paté de mejillones
- Crema de Atún y pimientos para rellenar volovanes o tartaletas
- Fajitas rellenas de merluza, surimi y germinados de rabanitos
- El Showcooking en Cocinas MIELE con Fon Lopez y Cookpad
Para ver la elaboración pincha en el título de la receta.
Volovanes de Morcilla y pera caramelizada.
Ingredientes:
- Tostas
- 1 pera de conferencia
- 400 g. morcillas frescas
- 1 cucharada mantequilla
- 2 cucharadas azúcar moreno
- Al gusto piñones
- Hojas espinacas baby frescas
- 1 loncha queso cheddar y/o havarti para la decoración final
Vasitos de Crema de queso y trocitos de membrillo
Ingredientes:
- Al gusto queso crema tipo Philadelphia
- Al gusto queso azul
- Al gusto carne de membrillo
- Al gusto piñones
Volovanes de paté de mejillones
- Tartaletas o volovanes de aperitivo
- 200 g. mejillones en escabeche en lata
- 200 g. queso crema tipo Philadelphia
- Cebollino
- Germinados de rabanitos
Puedes variar el tipo de presentación en tartaleta o en volovanes.
Crema de Atún y pimientos para rellenar volovanes o tartaletas
Ingredientes:
- 200 g. pimientos asados del piquillo
- 2 latas pequeñas atún al natural
- 4 pepinillos pequeños en vinagre
- 1/2 cucharadita mostaza de Dijon
- Unas gotas salsa Perrins
- 1/2 ajo sin el germen
Fajitas rellenas de merluza, surimi y germinados de rabanitos
Ingredientes:
- 1 filete merluza cocida
- 4 palitos surimi fresco
- Aceitunas verdes sin hueso y troceadas
- Al gusto mayonesa
- Germinados de rabanitos
- Fajitas para preparar las tartaletas
La idea de utilizar las fajitas como tartaleta es realmente genial.
El Showcooking en Cocinas MIELE con Fon Lopez y Cookpad
El taller o showcooking corrio a cargo de Fon Lopez, y el espacio elegido por Cookpad fue el Showroom de Cocinas MIELE en claudio Coello de Madrid, un gran espacio para este tipo de presentaciones.
Tras una breve charla por parte de Miele, en la que pudimos conocer varios de los últimos electrodomésticos para la cocina de MIELE, que nos dejaron encantados, la verdad es que hay cosas fantásticas que nos facilitan el trabajo a la hora de preparar nuestras recetas.
Cookpad, nos habló un poquito del funcionamiento de la App, que puedes descargarte y así tener a mano un montón de recetas de compañeros que como yo, publican sus recetas también es dicha plataforma. Una gran recopilación de recetas de todo tipo a un click.
Con Fon Lopez pudimos aprender y recopilar ideas geniales y sencillitas para triunfar estas navidades seguro. Y pasar una tarde de lo más entretenida en buena compañía. Tuve ocasión de conocer a Ivan, concursante del programa de repostería, Bake Off, super agradable y al que también podeís seguir en su blog y redes sociales.
En el blog tienes también alguna receta más de aperitivos navideños que pueden gustarte.
Muy Buenos aperitivos y muy fácil de hacer.
Me ha encantado el evento. Qué alegria me ha dado ver a Alfonso de Cookpad, es fantástico. Si no conoces la plataforma, ya te digo, que está muy bien y que tienen un gran equipo. Por cierto las sugerencias no podían ser mejores.