Presentación El Mejor Bacalao de España

Presentación El mejor Bacalao de España – 14 septiembre Zamora –

Presentación en Zamora del
I concurso “El Mejor Bacalao de España” y de la I edición de las Jornadas del Bacalao de Autor 

Hace unos días os hablaba del I concurso «El Mejor Bacalao de España» y hoy me gustaría comentaros que el próximo lunes, 14 de septiembre, tendrá lugar la presentación de dicha convocatoria, en El Salón de Plenos de la Diputación Provincial de Zamora.

Dicho acto estará presidido por el presidente de La Diputación de Zamora, Francisco José Requejo Rodriguez y contará con la intervención de Jesús María Prada Saavedra, vicepresidente segundo y delegado del área de Educación, Cultura, Deportes, Turismo y Promoción del Territorio de Zamora; José Luis Álvarez, gerente de Bacalaos El Barquero y el empresario y comunicador gastronómico Nacho Sandoval.

Presentación El Mejor Bacalao de España

Será el primer Premio Gastronómico Nacional que pueda realizarse de forma presencial a causa de la pandemia y en la que se espera participen más de 100 restaurantes de toda España que elaborarán platos y tapas con bacalao procedente de la pesca extractiva, con sedal y anzuelo. Un encuentro nacional donde cada concursante se podrá presentar a las categorías tradicional e innovadora, siempre elaboradas con bacalao Selección Gourmet EL Barquero.

La final tendrá lugar el 28 de septiembre en el Hotel NH Palacio del Duero de Zamora.

Desde el 25 de septiembre al 4 de octubre tendrá lugar las I Jornadas de Bacalao de Autor en España. 10 días en los que se podrá degustar diferentes propuestas en forma de menús, tapas y platos que podrán ser tradicionales o creativos, siempre con el bacalao como protagonista y que se acompañarán de los Vinos D.O. de Alimentos de Zamora. Se realizará un concurso cuyo ganador se dará a conocer el 7 de octubre, a las 18.00h.

Presentación El Mejor Bacalao de España

 “el objetivo del concurso -el mejor bacalao de España- es reconocer el excelente trabajo de los profesionales de la restauración con el mejor bacalao, en múltiples formatos, así como  acercar a visitantes y vecinos la gran cocina que se realiza con este pescado de las aguas del norte, y donde su amplitud de posibilidades culinarias, desde recetas tradicionales como al ‘ajo arriero’ o a ‘la tranca’, hasta las últimas tendencias gastronómicas, muestran como la buena mano de nuestros restauradores, con un producto cuya exquisitez y perfección estén fuera de lo común, son el secreto del éxito del bacalao en la gastronomía española”.

Nacho Sandoval
https://nachosandoval.com/

También hay un sorteo (8 de octubre) para los clientes que visiten los restaurantes participantes y compartan una foto de una tapa o plato junto a una copa y botella de cualquiera de las DO participantes, en el Facebook de El Bacalao en Zamora, indicando el nombre del establecimiento + #SorteoElMejorBacalao.

El premio consiste en: 8 cajas de 6 botellas de vino (2 cajas por cada de DO. Toro, DO. Arribes, DO. Tierra del Vino y DOP. Valles de Benavente) 6 cajas de 1 kilo de bacalao el Barquero y 10 entradas, para dos personas, al Museo del Vino Pagos del Rey, con cata de vinos, en Morales de Toro.

Presentación El Mejor Bacalao de España

Información para medios:

DmDima: Raúl Ortiz (679 48 55 70) / Itziar Matamoros / Gemma Aguete / Cynthia Gonzálo

rortiz@dmdima.com

Más información:

Nacho Sandoval 615076343 comunicacion@nachosandoval.com

Toda la información sobre los restaurantes participantes y sus elaboraciones, así como un gastromapa (geolocalización en Google Maps) están disponibles en la web www.elmejorbacalao.es y a través de las redes sociales oficiales.

1 comentario en “Presentación El mejor Bacalao de España – 14 septiembre Zamora –”

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