¿Te apetece un postre rápido y delicioso? ¡No busques más! Este bizcocho de mandarina al microondas es la receta perfecta para ti.

En tan solo 10 minutos, tendrás un bizcocho esponjoso y jugoso, con un delicioso sabor a mandarina. ¡Es ideal para una merienda o un desayuno dulce!

Además, esta receta es muy fácil de seguir. ¡No necesitas ningún equipo especial! Solo necesitas un microondas, un bol y unas pocas cucharas.

¿A qué esperas? ¡Sigue leyendo para aprender a preparar este delicioso bizcocho!

Como se hace un bizcocho de mandarina en el microondas, rápido y sencillo

Ingredientes:

4 Huevos
2 Mandarinas
1 yogur natural
1/2 yogur de Aceite de Girasol
75 g de azúcar moreno
75 g de azúcar
150 g de Harina
1 Sobre de Levadura (polvos de hornear)

Preparación:

Pelamos bien las mandarinas, procurando quitar todas las hebras posibles de la pulpa y las batimos, trituramos con la batidora y reservamos.

En Un bol batimos bien los huevos y les vamos añadiendo el resto de los ingredientes, mientras continuamos batiendo con la batidora de varillas.

Empezamos incorporando el azúcar, luego el yogur, el aceite de girasol, las mandarinas que teníamos reservadas y finalmente, los polvos de hornear y la harina tamizada.
Que se incorpore bien cada ingrediente, antes de añadir el siguiente, y así, hasta que tengamos una mezcla homogénea.

Pincelamos con mantequilla un poco derretida, el molde de silicona que vayamos a utilizar y vertemos en él la mezcla hemos preparado.

Horneamos en el microondas (sin grill), a máxima potencia unos 10 minutos. (puede que con 7 sean suficientes, dependiendo de la potencia que tenga tu microondas).

Sacamos del microondas y dejamos reposar unos minutos antes de desmoldar y dejamos que se enfrié totalmente.

Es un bizcocho que queda super jugoso y esponjoso y con un toque de sabor fantástico que le aportan las mandarinas.