Brochetas de Pollo con soja

Como preparar brochetas de pollo con soja

El Pollo un producto con el que podemos hacer realmente infinidad de recetas y esta que os traigo hoy de Brochetas de pollo con soja, es muy sencilla, pero tienes que tener en cuenta que necesita unas dos horas para su maceración.

Brochetas de pollo con soja

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 100 ml de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 100 g de semillas de sésamo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida

Preparación:

Cortamos la pechuga en dados no muy grandes, y les condimentamos con la pimienta negra.

En un recipiente vertemos la salsa de soja y la mezclamos con las cucharadas de miel. Introducimos los dados de pollo y dejamos macerar en la nevera durante unas dos horas.

Escurrimos un poco los dados de pollo y les freímos en la sartén con aceite de oliva.

Cuando estén ya doraditos, los retiramos del fuego y los rebozamos en las semillas de sésamo y los ensartamos en unas brochetas.

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Brochetas de pollo con soja

También puedes servirlos sin el rebozado de sésamo. De esta forma te quedan mas jugosos durante más tiempo. Con las semillas de sésamo, aunque esta muy bueno, como tardes un poquito en servirlo y comerlo se quedan mas secos. Como si el sésamo absorbiera todo el jugo y la salsa del marinado. Pero puedes probar de las dos formas y ya me dirás que te parecen.

Brochetas de pollo con soja

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Brochetas de pollo con soja

5 comentarios en “Brochetas de Pollo con soja”

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