Reto Tia Alia, Castañas al chocolate.
Preparamos Castañas al chocolate para el nuevo reto de noviembre que llega desde el blog de las Recetas de Tia Alia
Las Recetas de Tia Alia
Ingredientes:.
- 1kg de castañas
- ½ L de leche
- 4 onzas de chocolate
- 1 copita de ron
- 4 cucharadas de azúcar
- ¼ kg de bizcochos de soletilla
Preparación:
Cocemos las castañas y despues de pelarlas y en caliente las pasamos por el pasapure o batidora.
Ponemos a cocer la leche con el azucar y cuando este caliente vertemos el pure de castañas, cocemos removiendo hasta que este como una crema un poco espesa y suave y añadimos el chocolate rallado.
Revestimos el molde con los bizcochos bañados en ron y rellenamos con la crema de castañas.
Yo he flambeado el ron para quitarle el alcohol y solo he puessto una capa de bizcochos.
Se tiene en el frigorífico sobre 3 horas, y cuando este cuajado lo emplatamos para servir.
Está claro que esta receta es familiar, y digo esto por el hecho de haber quemado el alcohol. Imagino que será porque habrá niños en casa … o a lo mejor no.
Un postre contundente, con alimento, con la energía que necesitamos para reponernos el frío otoñal, ¿verdad?
Muchas gracias por tu participación.
Besos y feliz semana.
Una única receta, y tantas versiones como cocinillas.. Te quedó con una presentación muy tentadora.. Nos encontramos en el próximo reto. Besoss,
Te ha quedado estupenda, un reto delicioso
Ya llevo un rato vendo todas las propuestas dulces y me temo que voy a tirarme en plancha a por la tableta de chocolate. Besitos.
Carol, yo nos e si te ha pasado a ti pero a mi me ha sorprendido gratamente este dulce. No las tenía todas conmigo pero me ha encantado. Espero que a los tuyos también.
Un saludo, Carmen
Hola, no he podido contestar antes. Pues la verdad es que si. El sabor es bueno aunque yo no soy muy chocolatera el resto de la family si y les encantó. Le vamos a volver a hacer porque he visto unas cuantas ideas por ahi que me han parecido muy interesantes y creo que mejoran bastante el resultado del nuestro Pero me ha gustado esto del reto. En el próximo nos ves seguro. Jejejeje Besos.
buahhhhh!!!!! Que ricoooo castañas y choco!!!! Esto para rellenos como lo ves? Muy fuerte?
Si te gusta el chocolate, esta bien.
Como era la primera vez que la hacia, no se si eche demasiado chocolate. Yo es que no soy muy chocolatera, pero al resto de la family les gusto mucho.