Ruta del Vino de Valdepeñas
Durante el fin de semana del ‘blog trip’, tendremos la oportunidad de visitar diversas bodegas en Valdepeñas y degustar los exquisitos vinos y la extraordinaria gastronomía de los establecimientos de la Ruta del Vino.
Colaboraciones
MasterChef World, la app definitiva para los amantes de la cocina
●Una herramienta innovadora, intuitiva e interactiva, con la que descubrir técnicas culinarias y nuevas recetas exclusivas creadas por ganadores y aspirantes MasterChef, relevantes profesionales, aficionados y grandes chefs ●MasterChef World llevará la pasión por la cocina de los usuarios a otro nivel: temporizadores, listas de la compra, colecciones y biblioteca de recetas, vídeos cortos con …
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Iván Cerdeño, presidente del Jurado del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023
El Chef-propietario del restaurante Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel de Toledo, galardonado con dos Estrellas Michelin y tres soles Repsol, Premio nacional de Hostelería a la Innovación 2018, finalista del Premio nacional de Gastronomía de la Real Academia de Gastronomía y Cocinero del Año del diario La Razón, será el presidente del Jurado de la edición XIX del Concurso Nocional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023, que se celebrará los días 6, 7 y 8 de noviembre.
La Kombucha: Un Té fermentado que conquista paladares
El mundo de las bebidas saludables está en constante evolución, siempre buscando lo último en bienestar y salud. Una de esas joyas que ha ganado popularidad en los últimos años es la kombucha. Pero, ¿qué es realmente este té fermentado que ha conquistado el mercado, incluyendo a reconocidos supermercados como Lidl? ¿Qué beneficios ofrece y cómo puedes incorporarlo en tu vida diaria? ¡Vamos a descubrirlo!
XXII Certamen Ávila en Tapas 2023 ya tiene ganadores
El XXII Certamen de Ávila en Tapas, 2023, tendrá lugar el fin de semana del 23 al 25 de Junio y tenemos el gusto de ser parte del jurado un año más. Un fin de semana para disfrutar de las mejores tapas en un enclave ideal, como la ciudad amurallada de Ávila.
La Tavernetta del Pirata, cocina napolitana en Madrid
Restaurante Italiano en Madrid, de cocina tradicional napolitana que dista mucho del típico italiano al que estamos acostumbrados. Desde Ischia a Marid de la mano de Rosalia Poerio, cuarta generación de la Familia Poerio.
Menú Verano Healthy 2023, chef Miguel Martín Robles
La periodista Pilar Carrizosa, nos invita a descubrir la nueva propuesta Menú Verano Healthy Gourmet Seasons 2023 en el Hotel Palacio de los Duques de Gran Meliá. El inicio de la temporada veraniega, llega con la presentación de los platos creados por el chef ejecutivo Miguel Martín Robles, en una fusión de innovación y tradición …
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Restaurante Piscomar, chef Jhosef Arias
En el restaurante Piscomar, todo sabe a Perú. Esa tradición culinaria que Jhosef Arias actualiza, pero no abandona manteniendo, respetando y rescatando los sabores básicos de una cocina de raíz, auténtica peruana, de la que se transmite de generación en generación, como la que hacia su madre.
Menú primavera Healthy 2023 con el chef Juanma Muñoz
Lo más granado de la España gourmet se ha dado cita en la capital en una nueva entrega de las “Healthy Gourmet Seasons” de Pilar Carrizosa inaugurando la primavera 2023. Esta vez la batuta recayó en manos del chef Juanma Muñoz Vera, asesor, consultor de cocina y chef ejecutivo de la cadena Don Raimundo de Sevilla, celebrando el ya tradicional showcooking, en esta ocasión, en la sede de la Asociación de cocineros y reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE).
Sukaldean y su menú historias del queso
‘Historias del queso’, un menú en el que cada una de las variedades de queso, 16 pases en total, se presentan en la mesa con toda su pureza, no como ingrediente de platos elaborados, sin más compañía que un maridaje con ocho panes y vinos excepcionales.
Festival Quesos DOP Italianos de gira por España
Festival de Quesos DOP Italianos en el que los quesos italianos Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo y Taleggio inician en España un intenso programa conjunto de actividades destinadas tanto al público general como a los profesionales, con el objetivo de dar a conocer y afianzar las características diferenciales de estos productos amparados bajo el sello Denominación de Origen Protegida (DOP).
Hasaku restaurante de cocina nikkei del chef Jhosef Arias
Abierto a finales de 2021, Hasaku del chef Jhosef Arias, representa una cocina cargada de matices e influencias japonesas, pero emparentada con la raíz peruana del chef. Original, fresca y perfecta para compartir.
EXTRE_MADamente Sabroso
El próximo lunes, 27 se celebra en Madrid, EXTRE_MADamente Sabroso. El Centro riojano de Madrid, Serrano, 25, es el espacio elegido para la presentación y degustación de una selección de productos de Extremadura, Andalucia y La RIoja.
Productos italianos en España, Enjoy European Quality Food
El proyecto de la Unión Europea para la información y valorización de los productos certificados de calidad, Enjoy European Quality Food (EEQF) (https://www.eeqf.eu/es/), un año más difunde la riqueza del país de la bota con una nueva mesa redonda celebrada en Madrid. En esta ocasión, el tema central ha sido ‘El consumo de productos italianos en España: tendencias y retos en la época post-pandemia’.
Receta de Pote Asturiano para celebrar el #PoteDay el 10 de febrero
Primera edición del #PoteDay, Dia mundial del Pote Asturiano. El viernes 10 de febrero se celebra el Día Mundial del Pote Asturiano
Se trata de un homenaje a la cocina tradicional, a la gastronomía y a nuestra cultura, ya que es un plato que forma parte de nuestra historia, siendo el guiso más antiguo de la cocina asturiana.
Paccari chocolate de Ecuador
Paccari es la marca de chocolatates de producción sostenible y la única que trabaja con chocolate biodinámico, es decir, que garantiza en sus procesos de producción el equilibrio de los ciclos de cultivos para hacerlos más productivos. Un chocolate premium, de exquisito e intenso sabor, ético y sostenible que ha recibido cerca de 400 premios internacionales y desde el 2017, El mejor chocolate del mundo.
Haz la compra online en Consum y comienza a preparar tus recetas
Hoy en día, puedes tener todos los ingredientes que necesitas para preparar tus recetas sin necesidad de abandonar la comodidad de tu hogar. Esto es posible gracias a los supermercados online como Consum que con su App nos facilita enormemente nuestras compras.
Menú Navideño Healthy Gourmet Seasons 2022
El hotel, H10 Villa de la Reina Boutique hotel, ha sido el escenario escogido para acoger una nueva edición de las “Healthy Gourmet Seasons”, con un menú saludable para Navidad, de la mano del chef ejecutivo Gonzalo Vargas. Un proyecto impulsado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa, pensado para un consumidor exigente que valora aquellos productos de alta calidad, respetuosos con el medio ambiente y que atienden al lema, «come
La Denominación de Origen Protegida Queso de Mahón-Menorca se presenta en Madrid
La Denominación de Origen Protegida Queso de Mahón-Menorca, en el marco de su campaña de promoción internacional, aterriza en la ciudad de Madrid con la voluntad de dar a conocer sus productos en un acto denominado «sabor al cuadrado» con una cata dirigida por Piedad López y un showcooking a cargo del cocinero Victor García.
Cocina mexicana con tortillas Maíz Maya
Hoy vamos a preparar una sencilla receta de tacos, cocina mexicana en casa con tortillas de Maíz Maya y para la que hemos aprovechado un par de elaboraciones que teníamos en la nevera. Cocina de aprovechamiento con un toque mexicano para una cena rápida, sencilla y rica.