Consistencia de la glasa para decoración de galletas.
Como decoramos galletas con Glasa, sus diferentes consistencias y sus usos.
Leer más
Trucos, Consejos y Tecnicas de cocina
Como rellenar y cubrir una tarta o Layer Cake
Como rellenar y cubrir una tarta Hoy os voy a mostrar como rellenar y cubrir una tarta o layer Cake
Leer más
Como cocer o cocinar al Baño Maria
Como cocer o cocinar al baño Maria Cocinar al baño maria consiste en introducir un recipiente con los ingrediente a
Leer más
Como cocer al vapor
Como cocer al vapor para una dieta sana Para cocer al vapor, exiten varios utensilios en el mercado, llamados vaporeras,
Leer más
Fumet de pescado
Como preparar el Fumet de pescado El fumet de pescado es un caldo elaborado con pescado y que luego utilizaremos
Leer más
Como preparar chocolate atemperado
Que es y como preparar chocolate atemperado. El chocolate atemperado consiste en controlar la recristalización de la manteca de cacao,
Leer másTempura, como se prepara
La tempura se utiliza par conseguir un rebozado crujiente. Y se frie en aceite muy caliente y muy poquito tiempo.
Leer másMedidas y equivalencias
SOLIDOS 1/4 taza ————— 50 gr. 1/3 taza ————— 60 gr. 1/2 taza ————– 100 gr. 2/3 taza ————– 135
Leer más