Trucos, Consejos y Tecnicas de cocina

Como rellenar y cubrir una tarta o Layer Cake

Como rellenar y cubrir una tarta Hoy os voy a mostrar como rellenar y cubrir una tarta o layer Cake En principio tenemos que tener hechos 2 o 3 bases de bizcocho, horneados y asentados de un día para otro. Necesitamos una base giratoria, (yo utilizo una de madera de Ikea que realmente es para …

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Como cocer o cocinar al Baño Maria

Como cocer o cocinar al baño María Cocinar al baño María consiste en introducir un recipiente con los ingrediente a cocinar dentro de otro recipiente mayor que contiene agua hirviendo. Este se lleva al fuego o al horno. Para la cocción al baño María, no hay que poner demasiada agua pues evitará las salpicaduras cuando …

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