Eventos

Participar en eventos gastronómicos es la mejor manera de ampliar tus conocimientos con  nuevas técnicas y tendencias culinarias, pero sobre todo coleccionar momentos inolvidables junto a quienes compartimos la pasión por la cocina.

Menu Primavera Healthy 2024

Sabores vibrantes de la primavera 2024: Un menú «Healthy Gourmet» de la mano de Pilar Carrizosa

El Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid se complace en ser el anfitrión de la nueva edición de las «Healthy Gourmet Seasons», organizadas por la reconocida periodista Pilar Carrizosa. Esta temporada, titulada «Sabores vibrantes de la primavera 2024», nos invita a un viaje culinario a través de España de la mano de la chef Ana Isabel Peiró.

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Campeonato Nacional de Legumbres

I Campeonato Nacional de Legumbres en Tapas, desTapa las legumbres Tierra de Sabor

El próximo 12 de Febrero de 2024 quedará abierta la convocatoria del Primer campeonato Nacional de Legumbres en Tapas: desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor. Una competición gastronómica de carácter nacional, destinada a promocionar, las legumbres de la DO e IGP de Castilla y León, mediante el formato de la Tapa, la modalidad culinaria más popular

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espacio casa Guanajuato

Espacio Casa Guanajuato en el restaurante Torcuato de Madrid

Guanajuato, uno de los estados más fascinantes de México, abre sus puertas a Madrid con un espacio en el restaurante Torcuato del centro comercial ABC Serrano. Del 23 al 26 de enero, los madrileños y visitantes de la capital podrán disfrutar de una experiencia única para sumergirse en la cultura, el arte y la tradición mexicana, con un protagonismo especial para la mujer.

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Madrid Fusión 2024

Madrid Fusión 2024, Donde todo comienza

La XXII edición de Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso de gastronomía más influyente del mundo, se celebrará del 29 al 31 de enero de 2024 en IFEMA Madrid.

Bajo el lema «Where it all begins» / «Donde todo comienza», Madrid Fusión se reivindica como el punto de partida, el lugar donde se origina y da comienzo la excelencia culinaria. Un espacio similar al ágora antigua, donde el conocimiento se comparte y se expande. Un universo gastronómico en sí mismo, donde brotan posibilidades creativas y culinarias con una diversidad y amplitud de experiencias únicas.

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III Jornadas del Cocido Madrileño en Restaurante Leitariegos

Una cita con la tradición y la excelencia El chef Antonio Cosmen, propietario del restaurante Cruz Blanca de Vallecas, galardonado con el Premio al Mejor Cocido de España, ha sido reconocido con varios premios notables, incluido el «Premio Alimentos de España a la Restauración 2016» otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio

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Pía Salazar

Pía Salazar presidenta del jurado del VII Campeonato Mundial de Tapas Valladolid 2023

El VII Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid contará con Pía Salazar, nombrada Mejor Pastelera del Mundo 2023, como presidenta del jurado. La cita gastronómica, que tendrá lugar en Valladolid el próximo 8 de noviembre, tendrá un jurado compuesto por diez estrellas Michelin, que serán los encargados de evaluar las tapas de los 16 participantes llegados de los cinco continentes.

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XIX Pinchos y Tapas Valladolid 2023

Iván Cerdeño, presidente del Jurado del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023

El Chef-propietario del restaurante Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel de Toledo, galardonado con dos Estrellas Michelin y tres soles Repsol, Premio nacional de Hostelería a la Innovación 2018, finalista del Premio nacional de Gastronomía de la Real Academia de Gastronomía y Cocinero del Año del diario La Razón, será el presidente del Jurado de la edición XIX del Concurso Nocional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023, que se celebrará los días 6, 7 y 8 de noviembre.

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