Web Gastronómica
Participar en eventos gastronómicos es la mejor manera de ampliar tus conocimientos con nuevas técnicas y tendencias culinarias, pero sobre todo coleccionar momentos inolvidables junto a quienes compartimos la pasión por la cocina.
¿Cuándo el Día de la Hostelería? El Día de la Hostelería se celebra el segundo martes de octubre de cada año, y en el caso de 2023, tendrá lugar el 17 de octubre. Este día está destinado a mostrar agradecimiento y reconocimiento a nivel global a todos los hosteleros por su valioso trabajo y su […]
Una cita con la tradición y la excelencia El chef Antonio Cosmen, propietario del restaurante Cruz Blanca de Vallecas, galardonado con el Premio al Mejor Cocido de España, ha sido reconocido con varios premios notables, incluido el «Premio Alimentos de España a la Restauración 2016» otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio
III Jornadas del Cocido Madrileño en Restaurante Leitariegos Leer más »
Descubre a los finalistas de esta próxima edición del concurso de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023
Más que una cumbre, es el evento gastronómico de referencia en Santander, muy alineado con el plan de promoción turística que se focalizará en esta ciudad como destino gastronómico y de compras
El VII Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid contará con Pía Salazar, nombrada Mejor Pastelera del Mundo 2023, como presidenta del jurado. La cita gastronómica, que tendrá lugar en Valladolid el próximo 8 de noviembre, tendrá un jurado compuesto por diez estrellas Michelin, que serán los encargados de evaluar las tapas de los 16 participantes llegados de los cinco continentes.
Pía Salazar presidenta del jurado del VII Campeonato Mundial de Tapas Valladolid 2023 Leer más »
El Chef-propietario del restaurante Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel de Toledo, galardonado con dos Estrellas Michelin y tres soles Repsol, Premio nacional de Hostelería a la Innovación 2018, finalista del Premio nacional de Gastronomía de la Real Academia de Gastronomía y Cocinero del Año del diario La Razón, será el presidente del Jurado de la edición XIX del Concurso Nocional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023, que se celebrará los días 6, 7 y 8 de noviembre.
La ruta gastronómica Pulpo Pasión, ha entregado los premios de esta VII edición, que potencian el turismo gastronómico en Madrid, Asturias y Valladolid, dinamizando el sector hostelero y rindiendo homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega.
Donde comer el mejor pulpo, de Madrid, Asturias y Valladolid. Premios Pulpo Pasión 2023 Leer más »
El Ayuntamiento de Burgos, a través de la Sociedad Promueve y mediante el reconocimiento de Ciudad Creativa de la Gastronomía y la marca de garantía Cereza del Valle de las Caderechas, organiza del 14 al 16 de julio en Burgos ‘Días de Cerezas’, un evento gastronómico en el que están programadas diferentes actividades como demostraciones
El XXII Certamen de Ávila en Tapas, 2023, tendrá lugar el fin de semana del 23 al 25 de Junio y tenemos el gusto de ser parte del jurado un año más. Un fin de semana para disfrutar de las mejores tapas en un enclave ideal, como la ciudad amurallada de Ávila.
XXII Certamen Ávila en Tapas 2023 ya tiene ganadores Leer más »
La periodista Pilar Carrizosa, nos invita a descubrir la nueva propuesta Menú Verano Healthy Gourmet Seasons 2023 en el Hotel Palacio de los Duques de Gran Meliá. El inicio de la temporada veraniega, llega con la presentación de los platos creados por el chef ejecutivo Miguel Martín Robles, en una fusión de innovación y tradición
Menú Verano Healthy 2023, chef Miguel Martín Robles Leer más »
El Día Mundial de los Tortos Asturianos se va a celebrar el 31 de Mayo y en esta Primera Edición de #TortoDay se quiere homenajear a la cocina tradicional, a la gastronomía y a nuestra cultura, ya que es un plato que forma parte de nuestra historia.
Receta tradicional de Tortos Asturianos para celebrar Tortoday Leer más »
Disfrutamos en Madrid, la experiencia de Ir de pintxos por San Sebastian el pasado 8 de Mayo, en la presentación de la nueva temporada PINTXOA DA 2023 que tuvo lugar en el restaurante Omeraki By Alberto Chicote y organizada por Hostelería Gipuzccoa y el Instituto del PIntxo Donostiarra.
Pintxos Donostiarras hacen su presentación en el restaurante Omeraki by Alberto Chicote Leer más »
Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama. Con una trayectoria de 35 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la plataforma más visitada y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.
Comienza la IV edición de la Ruta de La Torrija, «La procesión de una dulce tradición», que se llevara a cabo desde el 8 al 24 de abril y en la que participan 24 locales de la Comunidad de Madrid y 1 de Palencia.
La Ruta de La Torrija, el postre más tradicional de Semana Santa Leer más »
Lo más granado de la España gourmet se ha dado cita en la capital en una nueva entrega de las “Healthy Gourmet Seasons” de Pilar Carrizosa inaugurando la primavera 2023. Esta vez la batuta recayó en manos del chef Juanma Muñoz Vera, asesor, consultor de cocina y chef ejecutivo de la cadena Don Raimundo de Sevilla, celebrando el ya tradicional showcooking, en esta ocasión, en la sede de la Asociación de cocineros y reposteros de la Comunidad de Madrid (ACYRE).
Menú primavera Healthy 2023 con el chef Juanma Muñoz Leer más »
Festival de Quesos DOP Italianos en el que los quesos italianos Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo y Taleggio inician en España un intenso programa conjunto de actividades destinadas tanto al público general como a los profesionales, con el objetivo de dar a conocer y afianzar las características diferenciales de estos productos amparados bajo el sello Denominación de Origen Protegida (DOP).
La Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS), busca Las Mejores Torrijas de Madrid 2023 entre las Pastelerías Artesanas de la Comunidad de Madrid. en su 6ª Edición.
Zamora es tierra de viñedos antiguos y posee tres Denominaciones de Origen y una Denominación de Origen Protegida. Su nueva apuesta a D.O. son los Vinos de la Sierra de la Culebra, Cepas vinos de la Culebra qué agrupa vinos artesanos producidos desde tiempos remotos, por lo que el pasado mes de febrero fueron presentados a la comunidad de Madrid, en una cata realizada en la Casa de Zamora que contó con la asistencia de más de 150 invitados.
Guía Repsol ha reunido a las cocineras con Soles de la Comunidad Valenciana para realizar el menú de la Gala de Entrega de los Soles que se celebrará el lunes 27 de febrero en Alicante.
Entrega de Soles Guía Repsol donde 11 cocineras realizaran el menú de la Gala Leer más »
El próximo lunes, 27 se celebra en Madrid, EXTRE_MADamente Sabroso. El Centro riojano de Madrid, Serrano, 25, es el espacio elegido para la presentación y degustación de una selección de productos de Extremadura, Andalucia y La RIoja.