Menú de Otoño 2021, con productos D.O.P.
Un viaje por la identidad de cada tierra en el Hotel H10 Villa de la Reina con la periodista y escritora Pilar Carrizosa.
Eventos
Participar en eventos gastronómicos es la mejor manera de ampliar tus conocimientos con nuevas técnicas y tendencias culinarias, pero sobre todo coleccionar momentos inolvidables junto a quienes compartimos la pasión por la cocina.
Mediterranean Combo – Frutas y verduras europeas
Frutas y verduras europeas de la mejor calidad, Mediterranean Combo. Una campaña de la Unión Europea.
I Campeonato Nacional de Tartas de Queso Fresco de Burgos
Las mejores tartas de queso competirán en el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso Elaboradas con Fresco de Burgos.
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Beermad el mercado de la cerveza artesana
El Escenario Puerta del Ángel acogerá del 9 al 12 de octubre Beermad. El mercado de cerveza artesana que cumple su sexta edición.
III Foro Internacional del Ibérico
Salamanca celebra el III Foro Internacional del Ibérico.
Nuevas formas de cocinar, aprovechar o conservar el ibérico. Innovación llevada a los fogones, aplicada al producto icono de la gastronomía española. Carne fresca, embutidos, parrilla, repostería, texturas modificadas, grasas, mohos, fermentaciones, helados, aplicaciones de la manteca…
III Edición de Alicante Gastronómica 2021
Alicante Gastronómica vuelve y lo hace con su edición más potente y completa. La III edición de la mayor feria experiencial de España dirigida al público final reunirá del 24 al 27 de septiembre a más de 30 Estrellas Michelin y 50 Soles Repsol, y más de 250 expositores, en IFA, en un recinto que duplica el espacio expositivo y que contará con tres escenarios para la realización de ponencias, talleres, showcookings y degustaciones.
Certamen de Cocina y Pastelería MasterD
¿Eres profesional o te gusta cocinar? La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD pone en marcha su Primer Gran Certamen de Cocina y Pastelería a nivel nacional y en abierto que se celebrará el 15 de noviembre en Zaragoza con dos categorias, profesional y amateur.
Los sabores de la provincia de Sevilla en Madrid
Madrid acogerá del 13 al 16 de septiembre la primera edición de la semana de Sabores de la Provincia de Sevilla bajo el lema «Sevilla tierra de vinos – Enoturismo Sevilla Siglo XXI».
La primera semana del tomate tradicional de Madrid
La Comunidad de Madrid, a través del Instituto Madrileño de Investigación Rural, Agraria y Alimentaria (IMIDRA), organizará entre el 14 y el 21 de julio la Primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid, con el fin de impulsar el consumo entre los madrileños de tres variedades tradicionales de tomate de proximidad y de circuito corto de comercialización -Gordo, Moruno y Antiguo
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Concurso La mejor Tarta de queso Comunidad de Madrid 2021
ACYRE, La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid lanza un nuevo concurso para seleccionar La mejor tarta de Queso de la Comunidad de Madrid. Elaborada con los productos M Producto Certificado
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All Stars Gourmet Summer Festival de Málaga
La provincia de Málaga presenta la mayor propuesta de alta gastronomía de España con el «All Stars Gourmet Summer Festival»
Ganadores XX Certamen Ávila En Tapas 2021
La Comisión de Catas del XX Certamen Gastronómico Ávila en Tapas 2021, seleccionó las 12 propuestas finalistas entre las que el jurado profesional ha elegido a los ganadores. Un certamen gastronómico organizado por el Ayuntamiento de Ávila, en colaboración con la Federación Abulense de Hostelería , La Academia de la tapa y del pintxo y la Asociación de La Industria Agroalimentaria de Ávila (AvilAgro)
Ávila en Tapas 2021, certamen gastronómico
El certamen gastronómico Ávila en Tapas 2021, que se desarrollará del 23 al 27 de junio, organizado por el Ayuntamiento de Ávila, contará con 28 establecimientos y sorteará cheques regalo de 50 euros y cestas de productos abulenses entre quienes participen en las votaciones y difundan el concurso en redes sociales.
Menú Verano Healthy 2021 Hotel Palacio de los duques Gran Meliá
Por fin llegó el verano en su versión más healthy presentando el Menú Verano Healthy 2021 que da la bienvenida a la estación estival y diseñado por el chef ejecutivo Miguel Martín Robles, en el Hotel Palacio de los Duques de Gran Meliá de la mano de la periodista Pilar Cariizosa
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La gastronomía de Córdoba en Madrid – Fitur 2021
La gastronomía de Córdoba se exhibe en el Kitchen Club de Madrid dentro del marco de Fitur 2021
Un año más, la gastronomía de Córdoba protagoniza un showcooking en el que las siete Denominaciones de Origen protegidas de la provincia han sido las protagonistas gracias a las elaboraciones de sus 3 Estrellas Michelín, 8 soles Repsol y 5 Bib Gourmand con un itinerario gastronómico que ha recorrido la geografía provincial desde Baena hasta los Pedroches.
Catas de Quesos de Madrid, QdeQuesos
La semana pasada con motivo del I Concurso de los Mejores Quesos de Madrid, pudimos asistir a alguna de las catas de Quesos de Madrid armonizados con productos de Madrid que tuvieron lugar en Poncelet Cheese Bar. Una de las actividades que se realizaron en la Primera Jornada Madrid es Queso, organizada por QdeQuesos con la colaboración de IMIDRA, El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario. un organismo autónomo de carácter mercantil de La comunidad de Madrid y que ha tenido como Partner a ECOLAB – EURODEL.
V Ed. Concurso Nacional de Vinos Pequeñas D.O.’S
Con la idea de retomar las actividades promocionales del sector del vino, desde Pequeñas D.O.’s han abierto el plazo de inscripción para que las bodegas puedan inscribir sus vinos en esta V edición del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.’s. Un concurso en el que solamente tendrán cabida aquellos vinos adscritos a pequeñas regiones vinícolas españolas.
Primer Concurso de los Mejores Quesos de Madrid – QdeQuesos
Con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de Madrid, QDEQUESOS organiza el “Primer Concurso de los Mejores Quesos de Madrid”, DEL 11 AL 13 DE MAYO DE 2021, donde podrán participar todos los quesos elaborados en la Comunidad de Madrid.
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Primavera Healthy Gourmet Season 2021
Con la llegada de la primavera, no nos podíamos perder la presentación del menú primavera Healthy 2021 de la mano del chef Diego Alonso y organizado por la periodista y escritora Pilar Carrizosa. El lugar elegido este año ha sido el Hotel CoolRooms, Palacio de Atocha. Con la participación de marcas como Bar Txepetxa, Aguanaria, PROVACUNO, AOVE DOP Priego de Córdoba, NearFood, y Grupo Avícola Rujamar.
VII Ruta de la Fabada 2021 en todo el Mundo
La VII ruta de la fabada 2021, tendrá lugar del 19 de marzo al 4 de abril y reunirá a una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada asturiana para rendir homenaje a este tradicional y cada vez más reconocido plato, o elaboraciones de fabes con tropiezos.
El plazo de inscripción estará abierto hasta el día 17 de marzo para los restaurantes que quieran participar.