Noticias gastronómicas

Festival de quesos dop italianos

Festival Quesos DOP Italianos de gira por España

Festival de Quesos DOP Italianos en el que los quesos italianos Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo y Taleggio inician en España un intenso programa conjunto de actividades destinadas tanto al público general como a los profesionales, con el objetivo de dar a conocer y afianzar las características diferenciales de estos productos amparados bajo el sello Denominación de Origen Protegida (DOP).

Vinos de la Sierra de La Culebra, Zamora

Zamora es tierra de viñedos antiguos y posee tres Denominaciones de Origen y una Denominación de Origen Protegida. Su nueva apuesta a D.O. son los Vinos de la Sierra de la Culebra, Cepas vinos de la Culebra qué agrupa vinos artesanos producidos desde tiempos remotos, por lo que el pasado mes de febrero fueron presentados a la comunidad de Madrid, en una cata realizada en la Casa de Zamora que contó con la asistencia de más de 150 invitados.

Productos italianos en España

Productos italianos en España, Enjoy European Quality Food

El proyecto de la Unión Europea para la información y valorización de los productos certificados de calidad, Enjoy European Quality Food (EEQF) (https://www.eeqf.eu/es/), un año más difunde la riqueza del país de la bota con una nueva mesa redonda celebrada en Madrid. En esta ocasión, el tema central ha sido ‘El consumo de productos italianos en España: tendencias y retos en la época post-pandemia’.

Premios Madrid Alimenta 2023

Premios Madrid Alimenta, II Edición

Los Premios Madrid Alimenta nacieron el año 2022 con vocación de reconocer y premiar a aquellas empresas o personas vinculadas al sector agroalimentario madrileño que hayan dado muestras fehacientes del buen hacer en las diferentes categorías que se premian. Queriendo ser un homenaje a todo el sector agroalimentario de la Comunidad de Madrid. Unos premios que también ponen su punto de mira en el impulso a los productos de cercanía o de Km.0 .

Premios QdeQuesos 2022, Ganadores.

Los “Premios QDEQUESOS” reconocen : la Carta de Quesos en Restauración, la Tienda destacada que impulse la venta del Queso, el Evento público del mundo del Queso, la Persona relevante, la Organización o entidad comprometida con el Queso y la nueva categoría de esta edición es el premio Queso Turismo.

Premios ABC Salsa de Chiles, 2022

Los premios gastronómicos Salsa de Chiles celebran este 2022 su XII edición. Unos galardones que tienen como contexto el blog del crítico de ABC Carlos Maribona, referente indiscutible de lo que se «cuece» en los fogones españoles desde hace décadas.

Lo mejor de Extremadura

Lo mejor de Extremadura, en ACYRE Madrid

Jornadas gastronómicas que se desarrollarán en las instalaciones de ACYRE en Madrid que tienen como propósito aunar tanto formación como talleres prácticos para que los cocineros, reposteros y profesionales del sector asistentes conozcan en detalle las ventajas y virtudes de los productos extremeños.

Burgos Capital del Vino – I Bienal Enológica

Del 21 al 24 de julio la ciudad de Burgos se convertirá en capital del vino con la celebración de la I Bienal Enológica, un encuentro internacional organizado por Promueve Burgos, que girará en torno al vino y convertirá durante cuatro días a Burgos en destino gastronómico y enológico.