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Prepárate para un hito en el mundo de la gastronomía. Las Recetas de Carol te trae todos los detalles de la alianza estratégica que unirá a Raíz Ecuador y la Escuela de los Chefs, llevando los sabores auténticos de Ecuador a los paladares europeos.
Gastronomía Ecuatoriana Conquista Europa: Alianza Raíz Ecuador y Escuela de los Chefs Leer más »
El 38º Salón Gourmets arranca el 7 de abril de 2025 en IFEMA Madrid, reuniendo a más de 2.100 expositores y 55.000 productos gourmet. Conoce las fechas, actividades destacadas como el Burger Combat o el Túnel del AOVE, y detalles sobre Mujeres en Gastronomía y Gastronomía Solidaria La Raspa. ¡La cita imprescindible para los amantes de la gastronomía!»
Sumérgete en una experiencia sensorial única con la cata de chocolate Paccari. Descubre el cacao fino de aroma de Ecuador, maridado con bebidas selectas, y conoce la filosofía de sostenibilidad y comercio justo detrás de cada barra. Un viaje inolvidable para los amantes del chocolate
Descubre el Universo Paccari: Catas de Chocolate Ecuatoriano Leer más »
Schweppes ha lanzado su nueva campaña publicitaria, «Tómate tu tiempo», una invitación a saborear los pequeños momentos de la vida con calma y sin presiones. El spot televisivo transporta al espectador a Marte, donde la astronauta Ava disfruta de una Schweppes en medio de la inmensidad del paisaje marciano, ajena a la expectación mundial que genera su misión.
Schweppes conquista Marte con «Tómate tu tiempo»: una campaña de otro planeta Leer más »
Las manzanas Marlene® elevan la experiencia culinaria con El Sabor de la Armonía, un roadshow presentado en el Mercado de la Paz de Madrid. Guiado por el chef Norbert Niederkofler, 3 estrellas Michelin, este evento revela maridajes originales con variedades como Granny Smith, Golden Delicious y más. Con la Rueda de los Aromas, descubre cómo potenciar sabores, aromas y texturas en tu cocina
Un reciente estudio revela que la mayoría de los españoles no comprende el etiquetado de los alimentos. Descubre los datos clave y la importancia de un etiquetado claro para una alimentación saludable.
Etiquetado de Alimentos: Estudio Revela Desconocimiento y Necesidad de Claridad Leer más »
Descubre cómo la Semana Santa de Zamora ha conquistado Madrid con un despliegue publicitario sin precedentes. Desde pantallas gigantes en Callao hasta degustaciones gastronómicas, te contamos todos los detalles de esta experiencia única que busca posicionar a Zamora como la Semana Santa más importante de España.»
Semana Santa Zamora en Madrid: Pantallas Gigantes y Degustación Gastronómica Leer más »
Primavera Gourmet 2025 fue una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Madrid. El chef José Luis Gordo nos deleitó con un menú que celebraba los mejores productos de España, desde el queso DOP de Acehúche hasta el azafrán de Teruel, maridados con vinos selectos. Acompáñanos en este recorrido por los sabores de la primavera y descubre los secretos de este evento gourmet.»
Primavera Gourmet Seasons 2025 en Hotel Meliá Princesa Leer más »
Sumérgete en la riqueza de Ecuador sin salir de Madrid. Casa Ecuador Madrid 2025 abre sus puertas en el corazón del Barrio de Salamanca, ofreciendo una experiencia sensorial única que celebra la biodiversidad y cultura ecuatoriana. Desde catas de cacao hasta recorridos virtuales por las Islas Galápagos, este evento es un viaje a través de los sentidos.
Casa Ecuador 2025 en Madrid: Experiencia Cultural y Biodiversidad en Madrid Leer más »
Descubre la XI Ruta de la Fabada y las Verdinas 2025: un evento mundial que celebra la gastronomía asturiana. Del 28 de febrero al 23 de marzo, disfruta de fabadas y verdinas auténticas en restaurantes de todo el mundo
XI Ruta de la Fabada y las Verdinas 2025: Dónde Comer la Mejor Fabada Leer más »
Meat Attraction 2025. Desde el primer día, la feria se posicionó como un punto de encuentro estratégico, facilitando alianzas comerciales y el intercambio de ideas entre los actores clave de la cadena de valor cárnica.
Meat Attraction 2025: Un Escaparate de Innovación y Negocio para la Industria Cárnica Leer más »
¿Te imaginas un festival de sabores donde las legumbres son las estrellas? Pues deja de soñar, porque este evento existe. Se trata del II Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES, un evento donde la gastronomía en miniatura y las legumbres de calidad se unen para crear explosiones de sabor en cada bocado.
Madrid se prepara para celebrar la 15ª edición de la Ruta del Cocido Madrileño, un evento gastronómico que reúne a más de 40 restaurantes y ofrece una variedad de actividades para los amantes de la buena cocina. ¡Descubre todo lo que te espera del 15 de febrero al 31 de marzo de 2025!
El 17 de febrero, el restaurante Omeraki by Alberto Chicote en Madrid acogerá la presentación de la segunda edición del Campeonato Nacional «desTAPA las LEGUMBRES». Este evento culinario busca impulsar la creatividad gastronómica con las legumbres como protagonistas, reuniendo a chefs de renombre y establecimientos de toda España en una competición de tapas innovadoras y llenas de sabor. ¡Descubre cómo las legumbres se transforman en auténticas obras de arte culinarias!
II Edición del Campeonato Nacional «desTAPA las LEGUMBRES» 2025 Leer más »
El bacalao Skrei, un manjar exclusivo de Noruega, ha regresado para deleitarnos con su sabor y textura inigualables. El chef Íñigo Urrechu nos presentó innovadoras recetas en un evento organizado por el Consejo de Productos del Mar de Noruega. Mar de Noruega. ¡Descubre todo sobre esta nueva temporada!
Bacalao Skrei de Noruega 2025: Íñigo Urrechu presenta la nueva temporada Leer más »
Quieres saber quienes han sido los finalistas y ganadores de Madrid Fusion 2025 en cada de los concursos y campeonatos que se han realizado en esta edición? #revolucionarios.
A continuación, presentamos a los chefs que se alzaron con la victoria, dejando una huella imborrable en el panorama culinario.
Finalistas y Ganadores Madrid Fusión 2025, el resumen completo. Leer más »
La edición 2025 de Madrid Fusión Alimentos de España se convierte en un auténtico viaje en el tiempo a través de la historia de la gastronomía. El congreso reúne a los grandes maestros que revolucionaron la cocina a finales del siglo XX y principios del XXI, junto a las nuevas generaciones que han tomado el testigo y continúan innovando.
La Feria de Pinchos y Tapas de San Lesmes 2025 demuestra una vez más la pasión de Burgos por la gastronomía. Durante estas jornadas, los amantes de las tapas podrán disfrutar de creaciones únicas y saborear la esencia de la cocina burgalesa. ¡No te pierdas nuestro resumen completo con todos los ganadores y las mejores tapas! ¿Cuál fue tu favorita?
La cuarta edición de los Premios MADRID ALIMENTA 2024 reconocerá a las empresas y profesionales más destacados del sector agroalimentario madrileño. Descubre quiénes son los nominados y únete a nosotros en la gala del 16 de enero.
Cristina Barbero, la mujer detrás del Día Internacional de la Croqueta, nos cuenta la historia de esta iniciativa que ha revolucionado la gastronomía. ¡Descubre por qué las croquetas son más que un simple bocado!
El Día Internacional de la croqueta cumple 10 años Leer más »