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Catalin Lupu, al frente del restaurante La taberna de Elia desde hace más de diez años, mantiene una carta con una amplia y selecta carta de carnes entre las que destacan las piezas de razas wagyu, angus, simmental, rubia gallega y los cortes de bueyes del noroeste peninsular…, seleccionadas personalmente.
Cachopo por metros en el restaurante Asturiano Urumea.
Una nueva propuesta para animar a la clientela y dar la bienvenida a las noches madrileñas. Un restaurante, donde prima un producto de buena calidad con un secreto básico para Tito, No estropear el magnifico genero y disfrutar de su profesión con las sonrisas de sus clientes.
Las máquinas encargadas de envasar al vacío los alimentos se están convirtiendo en la última sensación de la sociedad moderna, siendo utilizadas en la actualidad no solo por la industria alimentaria sino también por miles de familias en la comodidad de su hogar. Gracias a ellas, se puede preservar durante mucho más tiempo la vida útil de los alimentos. Quieres conocer un poquito más sobre el tema?
Si eres de los que prefieren las recetas caseras con elementos hechos en la comodidad de tu hogar la picadora de carne se convertirá en tu mejor amiga al momento de realizar tus propias albóndigas o croquetas para hamburguesas. El día de hoy te explicaremos cómo usar una picadora de carne manual para que disfrutes del sabor obtenido en casa.
HIP 2021 del 22 al 24 marzo es la cita clave para relanzar la hostelería, IFEMA y nebext marcan con expohip el inicio de la temporada de ferias y congresos en Madrid de forma presencial en una edición sin precedentes para apoyar la recuperación de la hostelería españñola.
La VII ruta de la fabada 2021, tendrá lugar del 19 de marzo al 4 de abril y reunirá a una selección de los mejores restaurantes que ofrecerán menús con fabada asturiana para rendir homenaje a este tradicional y cada vez más reconocido plato, o elaboraciones de fabes con tropiezos.
El plazo de inscripción estará abierto hasta el día 17 de marzo para los restaurantes que quieran participar.