Cremas y salsas

Salsa de tomate, casera y sencilla

Receta de salsa de tomate casera fácil y saludable La Salsa de tomate, una receta imprescindible en nuestra cocina, la podemos utilizar en infinidad de recetas ya sea como acompañamiento o como parte de la elaboración principal. En casa les encanta la salsa de tomate y la verdad es que tampoco es una receta que …

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Salsa de Puerro

Receta de Salsa de Puerro Hoy vamos a preparar una suave Salsa de Puerro que podemos utilizar como acompañamiento para un plato de pescado. Si sustituimos el caldo de pescado o fumet  por otro tipo de caldo de carne también puede servirnos para otro tipo de guiso. El puerro es una verdura con un bajo …

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Setas Cremosas

Relleno de setas cremosas

Receta de relleno de setas cremosas para utilizar en masas y hojaldres. Esta es una receta de relleno de setas cremosas que puedes utilizar en otras elaboraciones, para hacer empanadillas, croquetas, hojaldre, crepes….. Solo tienes que variar un poco la cantidad de harina para darle mas o menos espesor a la masa.   Ingredientes: 1 …

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salsa lactonesa

Salsa Lactonesa

Receta de salsa Lactonesa Esta es una sencilla receta de Salsa Lactonesa que podemos utilizar para acompañar nuestros platos. Ingredientes: 30 ml de leche Aceite de oliva Sal Pimienta negra en grano agua Perejil Preparación: En el bol de la batidora ponemos la leche, el perejil y empezamos a batir con una velocidad baja. Le …

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