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Hola, hoy hemos preparado unas galletas decoradas de Halloween, y la idea ha sido de la niña que tenia fiesta de Halloween y ya me ha liado claro. Es la primera vez que decoramos galletas con glasa y aunque las galletas nos han quedado muy bien, la decoración tenemos que mejorarla un poco más. Poco …
Voy a contarte como freír la morcilla de Burgos para que este brillante y crujiente. O hacerla al horno, con su característico sabor y textura. Y por último, te presento una de las tapas mas típicas de Burgos, el cojonudo
Receta de Boquerones en vinagre Hoy vamos a preparar Boquerones en vinagre, un entrante o tapa de las mas populares. El boqueron se trata de un pescado azul, por lo tanto es un pescado graso. Esa grasa es rica en ácidos grasos omega 3, disminuye el colesterol y ayuda mucho a la fluidez de la …
Hoy vamos a preparar una receta tradicional de Pichones. Porque hay recetas de toda la vida, de las que han guisado nuestras abuelas o madres y que nos siguen gustando tal y como se han preparado siempre. Cuando algo es bueno para que modificarlo. Como se hace la receta de Pichones Ingredientes 4 – 6 …
Hoy vamos a preparar una tarta de café muy sencilla. Una tarta fría, rápida de hacer, sin levadura y sin harina.
Hoy vamos a cocinar una receta de carne guisada en la Olla rápida. Es una receta bastante sencilla y que a mi me gusta porque si la tienes que preparar el día anterior, la verdad es que es un guiso que queda genial.
Hoy vamos a preparar unas galletas de avena. Para cuando te apetece algo de repostería pero también quieres seguir una dieta saludable. Galletas que puedes preparar con manga pastelera o incluso en moldes de cupcakes, más sencillo y cómodo. Receta de Galletas de Avena Ingredientes: 100 gr de azúcar moreno 100 gr de azúcar blanco …
Hoy vamos a ver como se prepara el Ganache de chocolate. Esta mezcla cremosa se puede utilizar para glasear y rellenar pasteles, y si queremos, lo podemos aromatizar con unas gotas de licor o café. Para que el ganache nos quede bien, vamos a utilizar un chocolate de buena calidad, que contenga un alto porcentaje …
Hoy vamos a preparar un Almibar de Canela. El almibar, tan utilizado en repostería y que admite un sin fin de sabores y aromas.
La buttercream es una crema elaborada a base de mantequilla que se suele utilizar como cobertura o relleno de un sin fin de tartas. Esta crema nos viene muy bién cuando no podamos conservar la tarta o postre en la nevera. Podemos mantenerla al aire unos 3 días y en la nevera más tiempo. Se …
Receta de Bizcocho de yogur, un clásico de la repostería casera por su sencillez y resultado delicioso.
Hoy vamos a preparar una receta de huevos rellenos con mayonesa. Una receta que es realmente sencilla y que puede ser una buena tapa o entrante pero también es una opción ideal para la cena. Receta de Huevos rellenos con mayonesa Ingredientes: Preparación: Cococemos los huevos. Y dejamos enfriar en la nevera. Una vez frios, …
Como hacer una piruleta de queso Hoy vamos a preparar una tapita o entrante Piruleta de queso. Es una receta sencillita, queda bastante vistosa y original si tienes invitados en casa. Ingredientes: Quesos de fundir palillos largos tipo brocheta Un recipiente con una base de polispan para pinchar los palillos Preparación: En la fuente del …
Como se prepara la cebolla dulce caramelizada La cebolla dulce caramelizada, es una receta que puedes preparar y conservar para utilizarla en diferentes ocasiones como acompañamiento de algún otro producto o como una tapita en dias especiales. Ingredientes: 2 cebollas medianas, si son de las moradas, mejor 2 cuccharadas de azucar moreno por cada cebolla …
Como hacer macarrones gratinados con queso y tomate Hoy vamos a preparar una receta de macarrones gratinados con queso y tomate. Una receta que no suele fallar nunca. Ingredientes: 400 gr de Pasta, (la que mas os guste) Salsa de tomate 1 sobre Queso para gratinar Queso rallado Oregano, tomillo, albahaca… 1 pastilla de Starlux …
Hoy vamos a ver como preparar glassa para decorar todo tipo de postres, galletas o tartas. La receta la hemos encontrado en el blog de Dulcinenca Como preparar Glassa para decorar en reposteria Ingredientes: 200 gr de azúcar gas tamizado 1 clara de huevo ½ cucharadita de Chemor tártaro (opcional) Es el sobre blanco. Se …
Si hay un producto conocido de Burgos es su morcilla y como buenos Burgaleses que somos nos encanta en todo tipo de elaboraciones y hoy vamos a preparar una tortilla de morcilla de Burgos. Estupenda!!!! opción para variar la típica tortilla francesa.
Como preparar Pastel de salmón, un entrante o aperitivo sencillo Este Pastel de Salmón es una receta de aperitivo o entrante. Podemos servir acompañado de unas tostas para untar, o un crujiente de ron como el que veis en la foto que le da un toque diferente y original. Como comprobareis no es una receta difícil, …
Receta de Arroz basmati con setas y salsa de soja. Hoy preparamos un rico arroz basmati con setas y salsa de soja. Un plato sencillo de elaborar que puede ser una opción perfecta para la cena. Ingredientes: 100 gr de arroz basmati 1 cebolla 1 ajo 1 zanahoria 50 gr de setas 1 huevo …
