Sopas, pures y caldos

Sancocho Restaurante Circus

Sancocho Restaurante Circus

Nos colamos en las cocinas del Restaurante Circus y aprendemos a cocinar un Sancocho de la mano de su Chef, Marina, una joven dominicana que estudió cocina en Milán, y nos enseña su receta tradicional familiar.

Gazpacho y salmorejo de Jet Extramar, ¿Cómo son?

Hoy quería hablaros un poquito del gazpacho y salmorejo de Jet Extramar. Se trata de una empresa que lleva distribuyendo desde 1988 todo tipo de productos de alimentación, llevando a las cocinas de los restaurantes de la Comunidad Valenciana todos los ingredientes necesarios para elaborar los mejores menús.

Crema de Col Lombarda

Crema de Col Lombarda, receta sencilla

Hoy vamos a preparar otra receta sencilla, un puré o crema de Col Lombarda. Es una elaboración que bien podriamos incluir dentro de nuestro menú si estas siguiendo una dieta saludable.

Sopa de marroquí de calabaza y alubias

Sopa marroquí de calabaza y alubias blancas

Hoy preparamos una saludable receta de Sopa marroquí de calabaza y alubias blancas. Una elaboración diferente que nos permite disfrutar de un plato de cuchara con legumbres.

Puré de calabaza

Puré de calabaza

Receta sencilla de Puré de calabaza con crujiente de batata Hoy vamos a preparar una sencilla receta de Puré de calabaza ideal para dietas y a la que podemos añadirle un toque diferente con un crujiente de batata. Esta receta es la elegida para el Reto Color y Sabor de Temporada del mes de Mayo …

Puré de calabaza Leer más »

Sopa de verduras y hortalizas

Sopa de Verduras y hortalizas

Receta de sopa de verduras y hortalizas La receta que vamos a preparar hoy es una deliciosa y estupenda sopa de verduras y hortalizas, ideal como un primer plato para un menu de dieta sana y saludable, baja en calorias y rica en vitaminas y fibra. Las verduras que hemos utilizado las puedes modificar a …

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