Sopas, pures y caldos archivos - Las Recetas de Carol

Sopa de esparragos trigueros con Jamon

15 febrero, 2015 Carol 3 comentarios esparragos, recetas con verduras, recetas de primeros platos, recetas saludables, Sopas

#recetasdecarol hoy traigo una #receta de sopa con esparragos trigueros que ha preparado mi hijo, va acompañada de un rollito de jamón iberico relleno.

Primeros platos pures y caldos Recetas Sopas

Sopa

9 diciembre, 2014 Carol 0 Comentarios platos calientes, recetas con verduras, recetas de chuchara, Sopas

A quien no le apetece una sopa calentita en estos días de frio?. Ya sea para la comida o la

Primeros platos Recetas Sopas, pures y caldos Verduras y hortalizas

Puré de verduras

21 septiembre, 2014 Carol 0 Comentarios cremas saladas, Pure, recetas con puerros, recetas con verduras, recetas de pures, recetas saludables

Una receta saludable gracias a todo lo que nos aportan cada una de las verduras con las que está elaborado.

Pescados Recetas Sopas, pures y caldos Trucos, Consejos y Tecnicas de cocina

Fumet de pescado

4 febrero, 2014 Carol 0 Comentarios caldo de pescado, caldos, fumet

Ingredientes: 1 zanahoria 2 puerros ½ Kg de huesos de rape ½ cebolla Agua Preparación: Ponemos todos los ingredientes en

Consejos y Tecnicas de cocina pures y caldos Recetas Sopas

Fondo oscuro – Caldo

14 enero, 2014 Carol 0 Comentarios caldos, Fondos

Fondo es un caldo reducido que se consigue dejando hervir los huesos y las hortalizas en olla sin tapa para

Primeros platos pures y caldos Recetas Sopas Verduras y hortalizas

Consomé para Navidad

13 noviembre, 201326 enero, 2017 Carol 4 comentarios caldo, caldos, Cocido, consome, recetas navideñas, Sopas

El consomé es un caldo, como el que hacemos para una sopa y que después reducimos para que quede muy

Primeros platos pures y caldos Recetas Sopas Verduras y hortalizas

Crema de puerros

21 septiembre, 201311 enero, 2017 Carol 0 Comentarios recetas con puerros, recetas con verduras, recetas de cremas, recetas de pures

La Crema de puerros o vichissoise, es un puré cremoso y suave elaborado con puerros, patatas, cebolla, leche y nata,