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La repostería es una de mis pasiones. Me encanta hacer tartas, postres, dulces tradicionales, galletas decoradas, cupcakes, muffins, bizcochos, tortas… Siempre hay una buena ocasión para compartir la felicidad con los tuyos.
El arroz con leche es uno de esos postres que nos recuerdan nuestra infancia, que forma parte de nuestra tradición y que aunque actualmente podamos encontrarlo en diferentes versiones más innovadoras, nos sigue gustando ese rico, cremoso y dulce arroz con leche que hacían nuestras abuelas y madres. En el post de hoy vamos a […]
Hoy vamos a preparar un Pastel de Queso Austriaco, una receta del Libro Guía completa de las técnicas culinarias de Le Cordon Bleu. A mi me encantan este tipo de pasteles y la verdad es que hay una gran variedad donde elegir. La que os traigo hoy es una receta que me ha gustado mucho
Esta receta de Postre, es sencilla, no necesitas horno y queda suave y cremosa. Panacota de Maiz Dulce.
Hoy vamos a preparar una tarta Red Velvet con nueva decoración, tomando como referencia la Tarta números y letras tendencia 2018. La red velvet es una de mis tartas preferidas y como en casa también les gusta un montón a todos es la que he elegido para celebrar el Dia de la Madre. La receta
Hoy vamos a preparar una Quesada Pasiega de Cantabria con otra receta que he encontrado y que a mi gusto se parece mucho más a la original.
Se prepara en el horno y necesitamos leche cuajada.
Estamos en Semana Santa y como es el postre mas buscado estos días, te voy a dejar mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas y todas ellas realmente espectaculares. Una pequeña selección para preparar Torrijas esta Semana Santa. Empezamos con unas Torrijas rellenas de Flan que me han llamado la atención del blog de
Mas de 5 recetas diferentes para preparar Torrijas Leer más »
Este año hemos preparado las torrijas de Brioche. Unas torrijas gourmet que se han puesto muy de moda estos últimos años.
La tarta red velvet decorada que os enseño hoy, la realice hace unos días con motivo de una celebración familiar. Historia y origen del Red Velvet Cake o tarta de terciopelo rojo. Antes de nada os voy a contar un poco la historia y origen del Red Velvet Cake o tarta de terciopelo rojo. Existen
Hoy vamos a preparar Torrijas integrales, es una adaptación de las Torrijas de nata que hacemos todos los años pero menos calorías y más saludables.
Si hablamos de un postre típico en las fechas de Semana Santa seguro que pensamos en Torrijas, verdad? y este año nos apetecía cambiar un poco por lo que hemos hecho Torrijas de coco. Si, con leche de coco, y el resultado ha sido realmente bueno.
Estas buscando una tarta sencilla y rica? Hoy te traemos una de las tartas más sencillas para preparar con manzana y hojaldre. Para esos momentos especiales en los que necesitas un postre rápido que te saque de un imprevisto por ejemplo.
Tarta de manzana con hojaldre, la receta más sencilla Leer más »
Hoy vamos a preparar una Tarta Fondant Zumba con bizcochos Red Velvet y ademas apta para celiacos ya que todos los ingredientes que hemos utilizado son #SinGluten. Para este tipo de tartas decoradas con fondant a mi me gusta mucho la Red Velvet, que queda super jugosa, y con la frescura que le da la
Unas delicias de hojaldre, con crema de nueces, manzana y un glaseado final, de gelatina, que presentamos para el concurso de Nuez de California #ElPoderDel3 , El poder del Omega 3!!
Uno de los postres tradicionales de Burgos es el Postre del Abuelo. Un sencillo postre para el que vamos a necesitar un buen Queso fresco de Burgos.
En el Mercado de la Cebada, tuvimos ocasión de presenciar un showcooking de los chefs de La selección española de cocina profesional y de competición y esta es una de las tartas elaboradas. La conocida Tarta Alaska.
Tarta Alaska de La Selección Española de Cocina de Competición. Leer más »
Esta Tarta de hojaldre con frutas es una de las cuatro recetas que pudimos degusta en el showcooking que tuvo lugar hace unos días en el Mercado de La cebada.
Tarta de Hojaldre con Frutas, receta de la Selección Española de cocina de competición. Leer más »
Tarta Red Velvet, receta que nos preparó el chef, Roberto Serrano Andrade, de La Selección Española de Cocina profesional y de Competición, «La roja de la cocina», en el showcooking que tuvo lugar en el Mercado de la Cebada de Madrid
Tarta Red Velvet receta de La Selección Española de Cocina profesional y de Competición Leer más »
Tarta Rose Cake de Chocolate y caramelo, receta de la chef María Alcázar Rodríguez, integrante de la Selección Española de Cocina de Competición, «La roja de la Cocina», en un showcooking organizado en el Mercado de La Cebada.
Hoy vamos a preparar una tarta de mango y mascarpone, un postre sencillo elaborado con fruta fresca y queso mascarpone.
Un bizcocho de textura super jugosa que elaboramos de forma parecida a la tarta tatín.
Bizcocho de compota de manzana o melocotón, super jugoso Leer más »