Ganache de chocolate blanco y sirope de kaki en copa de postre
Postre navideño sencillo de ganache de chocolate blanco con con frutos rojos, pure y sirope de kaki
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Repostería
La repostería es una de mis pasiones. Me encanta hacer tartas, postres, dulces tradicionales, galletas decoradas, cupcakes, muffins, bizcochos, tortas… Siempre hay una buena ocasión para compartir la felicidad con los tuyos.
El mejor roscón de Reyes de Madrid 2023 es el de Panod y te enseñamos la receta
La final del V Campeonato mejor roscón de reyes artesano de Madrid, y uno de los mejores de España, tuvo lugar el pasado lunes 19 de diciembre, con la colaboración del Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, en la Casa de la Panadería del Ayuntamiento de Madrid, en la Plaza Mayor de la capital y el Roscón ganador ha sido el de Panod, de Elena Campal.
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Tarta casaca chef de fondant
Tarta para la celebración del cumpleaños de mi hijo. Es una #tarta Guinnes cubierta de fondant con forma de casaca de #Chef
@ChocolatesValor @Guinness
Tarta de queso «La Viña»
Hoy vamos a preparar la receta de la tarta de queso del restaurante La Viña que dio a conocer hace ya tiempo el propio restaurante que está en San Sebastián (País Vasco). Es una tarta de horno, con una elaboración muy sencilla, una textura cremosa y que invita a preparar una y otra vez.
Bizcocho de chocolate y fresas, Receta de el Chef Antonio Arrabal
Hoy vamos a preparar un bizcocho super esponjoso de chocolate y fresas con helado siguiendo la receta de el Chef del restaurante La Jamada, Antonio Arrabal que hemos encontrado en el libro Trucos de cocina de Antonio Arrabal y del que ya hemos sacado muy buenos trucos para poner en práctica en nuestras recetas.
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Pudin o Budin de licor de Amaretto.
Hoy vamos a preparar un Pudin, Pan de Calatrava o Budin,, una receta sencilla para hacer un postre y aprovechar el pan que se nos ha ido quedando a lo largo de un par de días.
Bizcocho de Té Matcha, receta
Hoy vamos a preparar una receta de bizcocho cuatro cuartos de Té Matcha. Una receta de @thecakesroad, sencilla e ideal para elaborar tartas con relleno y decoradas o como hemos hecho nosotros, bizcochitos individuales para tomar en cualquier momento
Receta de Quesada casera y fácil
Hoy vamos a preparar una receta de Quesada casera y fácil que encontramos en el libro A fuego Lento de Angela Landa. Una receta diferente a la que ya teníamos en el blog y que cocinabamos en el microondas.
Eclair de chocolate Bowlers, un dulce navideño
Nos gusta un dulce y si es un Eclair de chocolate como el que nos preparó Iñaki rodaballo en Bowlers kitchen el otro día, ya ni te cuento verdad?. Pues puedo decirte que tenemos la receta para que si te animas la prepares en casa o si no tienes tiempo o no eres cocinillas, ahi
Turrón de chocolate con arroz verde vietnamita
Hoy os traigo una especial de Turrón de chocolate con arroz verde vietnamita, preparada por Sebastian, chef de Gourmet Like Me y que forma parte de las 40 recetas que encontraremos en La Agenda Gourmet 2021.
Bizcocho de yogur con harina de avena y centeno
Hoy os voy a mostrar un bizcocho de yogur con harina de avena y centeno, al que le he puesto también plátano, manzana y naranja. Me he basado en la receta del típico bizcocho de yogur y le he hecho alguna modificación.
Bizcocho integral con Chía y Cardamomo
Hemos estado haciendo pruebas de bizcochos con diferentes harinas y uno de ellos ha sido este bizcocho integral con Chía y Cardamomo que hemos elaborado con harina integral, harinas de avena y centeno y al que además le hemos añadido fruta y unos frutos secos.
Celebra el Día de la tarta de queso con esta Cheesecake de Parmigiano Reggiano
El 30 de julio es una fecha muy especial para todos los amantes de la gastronomía, ya que se conmemora el Día Mundial de la Tarta de Queso. Lo celebramos con una Cheesecake de Parmigiano Reggiano.
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Cómo triunfar con una receta con gelatina
La gelatina, un producto fácil de manejar en reposteria y que te permite poder triunfar con postres de lo mas colorido.
3 Recetas con Cacao Natural
Durante el confinamiento se dispara el consumo de cacao, un aliado saludable si hablamos de cacao natural. Elabora con nosotros 3 recetas saludables con cacao natural
Tarta de queso fría, Philadelphia
Sencilla y clásica receta de Tarta de queso fría elaborada con queso crema Philadelphia.
Como hacer Queso fresco de Burgos
Hoy vamos a descubrir como hacer Queso Fresco de Burgos y cuales son los ingredientes necesarios para obtener un resultado perfecto en la elaboración de nuestro queso fresco en casa de forma artesanal.
Sericaia, un dulce portugués
La receta de hoy es una receta tradicional, Sericaia. Un dulce típico de la gastronomía portuguesa. La ocasión surgió porque de uno de sus viajes, mi hijo me trajo un libro de recetas, Portugal a la mesa. País conocido por su Bacalao, pero que también tiene una repostería de lo más deliciosa. Así que hemos
El Té de Canela en la repostería
El té es un buen aliado en nuestras recetas de repostería y para saberlo todo sobre el té con canela, puedes conseguir más información interesante en el link. Para que también puedan disfrutar de esta delicia los celiacos, os he dejado la receta normal como la de sin gluten. Recetas con Té de canela para
Tres recetas de tarta con bizcocho fáciles y rápidas de preparar
Que a nadie le amarga un dulce es una expresión popular bien conocida y lo cierto es que pocos pueden resistirse a un delicioso postre para poner el broche final a una buena comida o, simplemente, darnos un capricho entre horas. ¿Estás cansado de meriendas aburridas o buscas ideas para sorprender a tus invitados en
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