Receta con Chorizo en diferentes texturas y espuma de garbanzo- Spanish Chorizo
Cómo se hace una espuma de Garbanzos y Teja de Coral con Chorizo – Spanish Chorizo
Carne
Receta de Cachopo Asturiano con Morcilla de Burgos y Cebolla Horcal caramelizada – Cachopoday
Descubre nuestra propuesta de Cachopo con Morcilla de Burgos para el #CachopoDay
Albondigas en salsa
Hoy preparamos una receta de Albóndigas en salsa,con pimientos del piquillo y tomate, pero primero os voy a contar un par de cosillas sobre las albóndigas que tal vez no conozcaís.
Las recetas de carne con salsa más fáciles de hacer
Tradicionales y deliciosas, así son muchas recetas de carne con salsa fáciles de preparar. Un plato muy versátil que puedes acompañar con casi todo.
Receta Panceta rellena al horno
Hoy vamos a preparar una receta de Panceta rellena al horno, Una panceta fresca que vamos a adobar, rellenar y cocinaremos al horno con un toque final de corteza crujiente como los Torreznos de Soria y un AOVE con D.O. Sierra Mágina
Cómo hacer cordero al horno de leña
En este artículo, vamos a contaros cómo hacer cordero al horno de leña ¿Por qué al horno de leña? porque, quien tenga la suerte de tener uno, es más recomendable hacerlo aquí, ya que el sabor, las texturas y el aroma es muy diferente.
Cachopo relleno de setas y foie con crema de quesos y trufa
Hoy a ver cómo se prepara el mejor cachopo relleno de un salteado de setas y foie, con crema de quesos, cremoso, cabrales y trufa. Nuestra propuesta para celebrar La fiesta del Cachopo #CachopoDay, que este año debido a la situación sanitaria actual va a ser virtual. #CachopoDayVirtual y que tiene lugar desde el 30 de noviembre al 6 de diciembre.
Lechazo o cordero asado, de Burgos
Para preparar un buen lechazo o cordero asado de Burgos, primero tenemos que conocer un poquito la diferencia entre lechazo y cordero. El lechazo es un cordero que solo ha tomado leche, no tiene más de un mes y su peso anda sobre los 6 – 7 kg. Es una carne muy jugosa y con …
Currywurst alemana al mango de Gourmet Like Me
Hoy os traigo una receta de Currywurst alemana al mango del Chef Sebastian Simón en Gourmet Like Me. Forma parte de las 40 recetas que puedes encontrar en la Agenda Gourmet 2021. Una agenda solidaria con la Fundación Aladina y que puedes adquirir en la propia Web de Gourmet Like Me por solo 12€ (con envio gratis) o en Amazon, Casa del Libro y Agapea.
Cachopo Asturiano con Cabrales y cecina
La receta que vamos a preparar hoy es un cachopo asturiano con relleno de queso cabrales, cecina y cebolla caramelizada acompañado con patatas fritas. Tenéis además, el video que grabamos con toda la preparación.
Pollo al curry verde y lemon grass
Cocinamos con mi hijo, una receta de Pollo al curry verde y lemon grass que acompañaremos de arroz blanco. Una forma diferente y rica de cocinar un producto tan conocido por todos como es el pollo. Te animas?
Pollo Tandori con salsa de Mango
Hoy os traigo una receta de Gordon Ramsay para preparar Pollo Tandori con salsa de Mango. Una fruta de temporada que nos va a dar un toque fresco a nuestro plato.
Croquetas de cordero asado, receta
Hoy vamos a preparar unas croquetas de cordero asado, una receta de aprovechamiento de los más rica. Y si eres fan de las croquetas, en el blog tienes varias recetas de croquetas que también estan geniales.
Pastel de carne al horno, receta modificada
Receta de pastel de carne especiada, al horno. Una receta de aprovechamiento, versionando otras dos elaboraciones anteriores.
Recetas de Ternera Gallega y Ternasco de Aragón
Te proponemos cuatro deliciosas recetas de Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, para compartir ese mágico momento y disfrutar de estas carnes avaladas con el sello IGP de la Unión Europea, que certifica alimentos de calidad diferenciada.
Hamburguesa con salsa Valentina
Hoy Rubén ha preparado una Hamburguesa con salsa Valentina, cebolla caramelizada y foie que ha mezclado e integrado a la perfección con la carne de ternera.
3 maneras fáciles de preparar salchichas
Hoy vamos a ver 3 maneras fáciles de preparar salchichas, de las que compramos envasadas, tipo frankfurt, o rellenas de con queso, de pavo… como las de Campofrio
Cachopo Asturiano con jamón ibérico, pimientos y cabrales
Vamos a preparar un delicioso Cachopo Asturiano y la responsable es Central lechera Asturiana que nos ha propuesto subir nuestra foto y receta de cachopo a Instagram, y aquí estamos con el nuestro a ver que tal nos sale el reto #AuténticoCachopoAsturiano.
Una receta con freidora sin aceite
Hoy vamos a preparar una receta con freidora sin aceite, unas Albondigas Suecas, Köttbullar, como las que puedes comprar en Ikea . Caseras y saludables, Ya veras como te gustan.
Filetes de culata de contra en salsa con seta Shiitake
Preparamos una #receta con Filetes de culata de contra, Ternera de la Sierra de Guadarrama, que nos ha enviado Carnicerias Raul de Lema y con la que nos ha quedado un plato de lujo en su salsa y setas Shiitake.
#cocinando #recipes #madrid