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El segundo plato suele ser el principal. Aquí te dejo una selección muy variada, para que puedas configurar el menú a tu gusto.
La receta de Pimientos del piquillo rellenos de gambas, gulas y surimi Krissia® que vamos a preparar hoy es una receta sencilla y de cocina saludable que podemos incluir como plato principal o bien a modo de entrante o aperitivo en nuestros menús de fiesta.
Receta en colaboración con AEMPM para la campaña Asegúrate lo Mejor del Mar.
Cómo se prepara la receta de Raya con mantequilla caramelizada de la gastronomía francesa. Colaboración con AEMPM “Asegúrate lo mejor del Mar”
Receta Navideña de Pez Limón al vapor con salsa y perlas de Vermut Zecchini
Cómo se hace una espuma de Garbanzos y Teja de Coral con Chorizo – Spanish Chorizo
Descubre nuestra propuesta de Cachopo con Morcilla de Burgos para el #CachopoDay
Receta de Cazón en salsa con Pimentón de Vera, para la campaña Asegúrate lo Mejor del Mar – AEMPM.
Receta de tiradito de pez limón, elaborada en colaboración con la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid, (AEMPM)
La receta de hoy es un Canelón Omega Sano con Vinagre de nueces de Amelicius MasterChef9, una receta que se incluye en el recetario elaborado para La Academia Cardiosaludable que recientemente ha puesto en marcha Nueces de California en colaboración con la Fundación Española del Corazón. El objetivo, cuidar nuestra alimentación para cuidar nuestro corazón.
La receta que preparamos hoy son Chipirones rellenos a la plancha. Una receta que nos ha cocinado Rubén Núñez, nuestro Chef preferido y es el plato principal de un menú que ha consistido en Sopa de Trigueros con rulo de ibérico relleno de primero y Panacota de Maíz dulce para el postre.
Hoy prepararemos una sencilla receta de Atún y Abadejo con tomate a la albahaca. Un pescado Azul y un pescado blanco con una misma receta.
Hoy preparamos una receta de Albóndigas en salsa,con pimientos del piquillo y tomate, pero primero os voy a contar un par de cosillas sobre las albóndigas que tal vez no conozcaís.
Tradicionales y deliciosas, así son muchas recetas de carne con salsa fáciles de preparar. Un plato muy versátil que puedes acompañar con casi todo.
Hoy vamos a preparar una receta de la gastronomía portuguesa de Bacalao al estilo de Zé do Pipo al que le hemos hecho una pequeña variación añadiendo AOVE de acebuche Oleum Deos en la elaboración de la Mahonesa.
Esta receta es de una célebre taberna que existió en Porto, a cuyo propietario le daban el nombre de Ze do Pipo. Aunque lleve mahonesa esta receta forma parte de la culinaria tradicional de Porto.
Hoy vamos a preparar una receta de Panceta rellena al horno, Una panceta fresca que vamos a adobar, rellenar y cocinaremos al horno con un toque final de corteza crujiente como los Torreznos de Soria y un AOVE con D.O. Sierra Mágina
Hoy preparamos Merluza con patatitas al vapor y salsa de vino blanco con el robot de cocina Monsieur Cuissine pero que también podemos adaptar fácilmente a cualquier otra vaporera. Una receta sencilla y saludable para sorprender. Que vamos a maridar con un buen vino Blanco como el de Bodegas Belondrade.
En este artículo, vamos a contaros cómo hacer cordero al horno de leña ¿Por qué al horno de leña? porque, quien tenga la suerte de tener uno, es más recomendable hacerlo aquí, ya que el sabor, las texturas y el aroma es muy diferente.
Hoy os traigo una receta de lubina rellena con gulas y gambas gratinada con alioli de ajo negro Familia Suárez, que puede ser una estupenda opción estas navidades.
Hoy a ver cómo se prepara el mejor cachopo relleno de un salteado de setas y foie, con crema de quesos, cremoso, cabrales y trufa. Nuestra propuesta para celebrar La fiesta del Cachopo #CachopoDay, que este año debido a la situación sanitaria actual va a ser virtual. #CachopoDayVirtual y que tiene lugar desde el 30 de noviembre al 6 de diciembre.
Hoy os traigo una receta de Currywurst alemana al mango del Chef Sebastian Simón en Gourmet Like Me. Forma parte de las 40 recetas que puedes encontrar en la Agenda Gourmet 2021. Una agenda solidaria con la Fundación Aladina y que puedes adquirir en la propia Web de Gourmet Like Me por solo 12€ (con envio gratis) o en Amazon, Casa del Libro y Agapea.