Web Gastronómica
El segundo plato suele ser el principal. Aquí te dejo una selección muy variada, para que puedas configurar el menú a tu gusto.
Hoy vamos a preparar una receta de bacalao con salsa cremosa de Ajo Negro, muy sencillita pero con un sabor que os hará repetir. Una crema deliciosa con ese toque dulce y agradable que nos da el Ajo Negro de Las Pedroñeras
Cocinamos con mi hijo, una receta de Pollo al curry verde y lemon grass que acompañaremos de arroz blanco. Una forma diferente y rica de cocinar un producto tan conocido por todos como es el pollo. Te animas?
Hoy os traigo una receta de Gordon Ramsay para preparar Pollo Tandori con salsa de Mango. Una fruta de temporada que nos va a dar un toque fresco a nuestro plato.
El Hotel NH Palacio del Duero ha acogido la final del I concurso de “El Mejor Bacalao de España” donde se han dado a conocer los nombres de los restaurantes premiados, el restaurante coruñés Solleiros y sobre el alicantino Peix i Brases en las categorías tradicional e innovadora respectivamente.
Hoy vamos a ver cómo cocinar Dorada al horno con una receta que nos preparado mi hijo. Rubén Núñez Chef.
Un pescado blanco, semigraso y que al horno queda realmente bueno.
Hoy vamos a preparar unas croquetas de cordero asado, una receta de aprovechamiento de los más rica. Y si eres fan de las croquetas, en el blog tienes varias recetas de croquetas que también estan geniales.
Qué os parece si hoy preparamos una receta rica y saludable de Berenjenas rellenas al horno, con su capita de queso mozzarella gratinado y para saltear nuestro relleno, un delicioso Aceite de Oliva Virgen Extra y ecológico. Molino del Aire.
Receta de Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción, del libro «Cocina con Joan Roca a baja temperatura», aprovechando que llegó nuestro pedido de la Web de Nacho Sandoval Gourmet.
Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción – Joan Roca Leer más »
Hoy vamos a cocinar una receta de Lasaña de Chipirones en su tinta. Un plato que hemos preparado dentro del menú para el cumple de Rubén,
Receta de pastel de carne especiada, al horno. Una receta de aprovechamiento, versionando otras dos elaboraciones anteriores.
Te proponemos cuatro deliciosas recetas de Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, para compartir ese mágico momento y disfrutar de estas carnes avaladas con el sello IGP de la Unión Europea, que certifica alimentos de calidad diferenciada.
Hoy vamos a preparar una receta de pescado en salsa, Bacalao a la Vizcaína. Tengo que decir que hoy yo solo estaba de pinche ya que la elaboración ha corrido a cargo de mi hijo, Rubén Núñez,
Hoy vamos a ver 3 maneras fáciles de preparar salchichas, de las que compramos envasadas, tipo frankfurt, o rellenas de con queso, de pavo… como las de Campofrio
Hoy vamos a preparar una receta de merluza con una salsa de sidra espectacular, y lo haremos con alimentos precocinados .
Vamos a preparar un delicioso Cachopo Asturiano y la responsable es Central lechera Asturiana que nos ha propuesto subir nuestra foto y receta de cachopo a Instagram, y aquí estamos con el nuestro a ver que tal nos sale el reto #AuténticoCachopoAsturiano.
Cachopo Asturiano con jamón ibérico, pimientos y cabrales Leer más »
Hoy vamos a preparar una receta con freidora sin aceite, unas Albondigas Suecas, Köttbullar, como las que puedes comprar en Ikea . Caseras y saludables, Ya veras como te gustan.
Preparamos una #receta con Filetes de culata de contra, Ternera de la Sierra de Guadarrama, que nos ha enviado Carnicerias Raul de Lema y con la que nos ha quedado un plato de lujo en su salsa y setas Shiitake.
#cocinando #recipes #madrid
Canelones de Txangurro con toque koreano de Kimchee, bechamel en frío Santa Rita y Semillas de Amapola, Pensamientos y Sali Cornia
Vamos a ver cómo se prepara el Torrezno de Soria para que nos quede en su punto y va a ser el acompañamiento perfecto de nuestra hamburguesa de ternera. Quieres descubrir todos los pasos? El torrezno de Soria, considerado como la «ventresca del cerdo». Es un alimento nutritivo y saludable cuya materia prima es una
Showcooking de Carnes con estilo celebrado en la librería gastronómica y escuela A’Punto en el que pudimos conocer y probar diferentes cortes de Carne de Ternasco de Aragón y Ternera Gallega. Hoy vamos a ver todas las recetas que elaboró el chef y maestro del cordero Javier Robles.