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El segundo plato suele ser el principal. Aquí te dejo una selección muy variada, para que puedas configurar el menú a tu gusto.
Hoy vamos a preparar una carne de ternera guisada, para lo cual hemos elegido morcillo, una carne muy jugosa y de textura gelatinosa. Ideal para guisos y estofados. El morcillo es la carne situada en las patas de la ternera, tanto delanteras como trasera. A mí personalmente me gusta como queda de jugosa, tierna y …
Aprovecharemos unas migas de bacalao y gambas que tenia en el congelador y preparemos unas croquetas de bacalao y gambas estupendas. Es una #receta que nos puede ir muy bien como entrante o aperitivo. Como se hacen las croquetas de bacalao y gambas. Ingredientes: Preparación: En la sartén con un chorrito de aceite, salteamos las …
#diadelahamburguesa, con @cosasfacilesdecasa y @lasrecetasdecarol no te pierdas ninguna
La receta de hoy es una lasaña de calabacín, una forma ideal de preparar una lasaña de verduras y hortalizas.
Para esta receta de Pimientos rellenos de bacalao, necesitaremos un buen bacalao troceado o migas de bacalao y pimientos del piquillo enteros para poder rellenar. Ingredientes: Preparación: Troceamos el bacalao y lo dejamos muy picadito. Hacemos lo mismo con la chaca y los langostinos. En el wok o cazuela, ponemos aceite cubriendo la base y …
Receta de Suquet o guiso de pescado Hoy vamos a preparar una receta de Suquet o guiso de pescado que yo creo os va a gustar en cuanto la probéis. El «suquet» de pescado tiene origen en la costa mediterranea, donde los pescadores elaboraban un guiso con el pescado que no se había podido vender. …
Una #receta de las sencillas es esta que elaboramos hoy con #salchichas y #vino blanco.
#receta #carrilleras , un guiso muy jugoso y tierno que puedes encontrar en #lasrecetasdecarol
La receta de hoy es Albóndigas guisadas con zanahoria y tomate. Para elaborar albóndigas puedes utilizar carne picada de ternera o una mezcla al 50% con carne de cerdo.
Si estás buscando alguna tapita o pincho, esta receta de Bolitas de Chipirón en su tinta queda muy buena y no es complicada, un poco mas laboriosa porque tenemos que limpiar chipirones o calamares, que a mi personalmente me gusta poco…, pero el resto de la elaboración es sencilla.
Esta receta de Dorada a la sal con salsa lactonesa es otra de las elaboraciones que ha nos ha hecho mi hijo en casa. Y tengo que decir que yo tenia ganas de probar un pescado hecho así, a la sal y la verdad es que siempre me había dado un poco de miedo por …
La receta de hoy son Contramuslos de pollo rellenos, a la cerveza. El pollo es uno de esos productos que generalmente suele gustar a todo el mundo, y que podemos elaborar de mil maneras diferentes verdad?. Para la receta de hoy necesitamos unos contramuslos deshuesados que podemos encontrar en el supermercado o en la carnicería …
Receta de Pollo al horno con Patatas. Esta es una de esas recetas que te saca del apuro un montón de veces cuando quieres dejar algo preparado el día anterior, o cuando viene alguien a casa a comer, o no sabes que poner, yo suelo preparar este pollo al horno con patatas que está delicioso. …
¿A quién no le gusta una hamburguesa bien hecha? Siempre es una buena idea para las cenas. Vamos a preparar una receta de hamburguesa de pollo y canónigos, sabrosa, saludable y baja en grasas. Receta de Hamburguesa de pollo y canónigos Ingredientes: Elaboracion: Cortamos el panecillo por la mitad y la cebolla el tomate en rodajitas …
Receta de Calamares en su tinta, tal y como los hace mamá. La receta de hoy Calamares en su tinta, es obra de mi madre, que la queda de maravilla, y son de las elaboraciones que a toda la familia nos gusta que nos la cocine ella. Son de estas recetas que por mucho que …
Hoy vamos a preparar una receta de Carrilleras con piña y un acompañamiento de bizcochito, helado y crujiente de ron. Las carrilleras que vamos a utilizar son de cerdo pero también puedes hacerlo con Carrilleras de ternera aunque estas son un poco más caras. El resultado es estupendo con cualquiera de las dos. Una carne …
Los callos es un plato de casquería típico de la gastronomía nacional, y que en cada lugar tienen su forma peculiar de hacerlos. En Burgos, como en toda Castilla, es un plato muy extendido que puedes encontrar en multitud de bares como tapa, acompañando el vermut. Hoy te traigo la receta tradicional castellana o burgalesa.
Receta de Pollo con manzana Hoy vamos con otra receta de pollo que nos ha gustado bastante y que tampoco es complicada de hacer. Pollo con manzana y con una salsa estupenda de nata y mostaza. Ingredientes 4 filetes de pechuga de pollo gruesos o 8 finos 2 manzanas golden 1 cebolla grande 1 nuez …
Receta de tortas de trigo con pollo y ternera. Preparamos unas tortas de trigo con pollo y carne picada, para aprovechar unas sobras que teniamos en la nevera. Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo Carne picada de ternera y cerdo Aceite Sal 1/2 cebolla Queso variado para gratinar 1 paquete de tortas de trigo Preparación: Ponemos …
La base de un buen guiso o arroz esta en el caldo que se emplea para su elaboración. Si es un buen caldo casero, el sabor del plato se realza, es la clave para hacerle mas sabroso como es el caso del fumet de pescado. El fumet de pescado es una base aromática líquida utilizada …