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Hoy preparamos Merluza con patatitas al vapor y salsa de vino blanco con el robot de cocina Monsieur Cuissine pero que también podemos adaptar fácilmente a cualquier otra vaporera. Una receta sencilla y saludable para sorprender. Que vamos a maridar con un buen vino Blanco como el de Bodegas Belondrade.
Hoy os traigo una receta de lubina rellena con gulas y gambas gratinada con alioli de ajo negro Familia Suárez, que puede ser una estupenda opción estas navidades.
Hoy vamos a preparar una receta de bacalao con salsa cremosa de Ajo Negro, muy sencillita pero con un sabor que os hará repetir. Una crema deliciosa con ese toque dulce y agradable que nos da el Ajo Negro de Las Pedroñeras
El Hotel NH Palacio del Duero ha acogido la final del I concurso de “El Mejor Bacalao de España” donde se han dado a conocer los nombres de los restaurantes premiados, el restaurante coruñés Solleiros y sobre el alicantino Peix i Brases en las categorías tradicional e innovadora respectivamente.
Hoy vamos a ver cómo cocinar Dorada al horno con una receta que nos preparado mi hijo. Rubén Núñez Chef.
Un pescado blanco, semigraso y que al horno queda realmente bueno.
Receta de Bacalao con pimientos rojos y su jugo de cocción, del libro «Cocina con Joan Roca a baja temperatura», aprovechando que llegó nuestro pedido de la Web de Nacho Sandoval Gourmet.
Hoy vamos a cocinar una receta de Lasaña de Chipirones en su tinta. Un plato que hemos preparado dentro del menú para el cumple de Rubén,
Hoy vamos a preparar una receta de pescado en salsa, Bacalao a la Vizcaína. Tengo que decir que hoy yo solo estaba de pinche ya que la elaboración ha corrido a cargo de mi hijo, Rubén Núñez,
Hoy vamos a preparar una receta de merluza con una salsa de sidra espectacular, y lo haremos con alimentos precocinados .
Canelones de Txangurro con toque koreano de Kimchee, bechamel en frío Santa Rita y Semillas de Amapola, Pensamientos y Sali Cornia
Hoy vamos a cocinar una receta de albóndigas de atún Es una receta saludable que podemos incluir también en el apartado de recetas sencillas y que yo creo os va a gustar cuando la probéis.
Hoy vamos a preparar una receta de Merluza rellena con salmón y gulas en el horno. La merluza es uno de los pescados que más se consumen en el mundo. Es un pescado blanco, saludable, facil de cocinar y con un sabor muy rico. Esta receta es la que hemos utilizado para Nochebuena y la …
Hoy vamos a preparar popietas de Lubina, un plato de pescado blanco presentado en popietas que es una técnica de cocina que consiste en enrollar el pescado (o carne) con un relleno interior o sin él.
Preparamos una receta de Boquerones en Vinagre. una deliciosa y tradicional especialidad culinaria de la gastronomía mediterránea. Esta presentación es una verdadera tentación para el paladar, y es perfecta para ser disfrutada como aperitivo o tapa en compañía de una buena bebida.
Hoy vamos a preparar una receta sencilla de merluza en salsa con Martini, que queda muy buena y con un toque diferente pero suave. Se trata de un plato exquisito que combina la suavidad y frescura de la merluza con una salsa rica y aromática. La salsa Martini, inspirada en el famoso cóctel, y aporta …
Esta es la receta de cangrejos de rio al estilo de Burgos que siempre ha hecho mi madre «Maripi» en casa. Para chuparse los dedos literalmente. Entonces se podían pescar en los ríos burgaleses, eso sí, siguiendo una serie de normas y condiciones. Durante un tiempo estuvo prohibida su captura, pero actualmente Burgos es uno de las principales zonas de pesca. De todas formas, tampoco hace falta que salgas de pesca, seguro que en tu pescadería tienes un producto estupendo seguro.
La receta de hoy es una Brandada de Bacalao presentada en tartaletas para poder servirla como entrante. Otra opción es acompañar de tostas que podemos encontrar en el supermercado, las cuales actualmente son de una gran variedad de texturas y de sabores.
Hoy vamos a preparar Merluza rellena al cava que hemos cocinado teniendo como base una receta de Lubina rellena de Karlos Arguiñano. Una receta deliciosa que se elabora fácilmente con un sabor espectacular que le aporta el cava y el relleno de champiñones y jamón con una textura suave gracias a un corto horneado que …
Una cena ligera que podemos realizar de manera sencilla con esta #receta de Gambas, ajetes y setas salteadas con jengibre y salsa de soja.
El pastel de salmón, con su preparación sencilla y el acompañamiento perfecto, es un plato que se convertirá en un favorito en tus reuniones y ocasiones especiales.